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Viñedos del Jorco Las Enebradas

Viñedos del Jorco Las Enebradas

Acidez requintada
Viñedos del Jorco Las Enebradas
75 cl
2019
92+ Parker
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Madri
Zona de produção Madri
Viñedos del Jorco
Adega Viñedos del Jorco
Contém sulfitos
100% Garnacha Tintorera
Varietais 100% Garnacha Tintorera
17.0
Serviço 17.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaViñedos del Jorco Las Enebradas 2019

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 6 meses em barrica de carvalho.

Estilo Viñedos del Jorco Las Enebradas
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Caça, Carnes brancas, Queijos curados, Arrozes

Sobre Viñedos del Jorco Las Enebradas

Viñedos del Jorco Las Enebradas é um vinho tinto produzido pela adega Viñedos del Jorco, em Cebreros (Ávila), sem denominação de origem.

Viñedos del Jorco é um projeto de Raúl Pérez juntamente com César Ruiz, Flequi Berruti e Nacho Jiménez, que surge do interesse de Raúl Pérez por um vinhedo de alta qualidade pertencente a um viticultor da região que vendia as uvas, no Paraje del Jorco, Cebreros.

Após 5 anos trabalhando este vinhedo aplicando tratamentos biodinâmicos sem o uso de produtos sistêmicos, em 2016 decidem comprá-lo. À espera da construção de uma adega na região, a produção é realizada na adega de Raúl no Bierzo, transportando as uvas até lá em caminhão refrigerado. Atualmente, já vinificam todos os seus vinhos na sua própria adega.
 

Viñedos del Jorco Las Enebradas é um vinho tinto elaborado com Garnacha de vinhedos em solos predominantemente graníticos, com aporte de xisto. Plantados a grande altitude há mais de 60 anos.

Após a colheita manual, 40% das uvas fermentam em uma velha ânfora e o restante em uma barrica usada, com leveduras indígenas. O envelhecimento é de 18 meses em barrica de carvalho francês de 500 litros.

2018

Viñedos del Jorco Las Enebradas 2018 é um tinto extremamente elegante. No nariz, destacam-se cereais, notas lácteas, flores, frutos vermelhos ácidos, ervas e especiarias. Na boca, é equilibrado e vibrante, com uma acidez efervescente e uma explosão de frescor. 
2016 Viñedos del Jorco Las Enebradas 2016 é um vinho profundo, expressivo e elegante. Esta safra no nariz é muito frutada e floral. De entrada agradável na boca, logo revela volume com um delicioso frescor final.
2019
92+ Parker
2018
94 Parker
2017
93 Parker
2016
95 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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