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Ecológico
Vol d'Ànima de Raimat Rosé

Vol d'Ànima de Raimat Rosé

Coupage surpreendente, frutado e fragrante
Ecológico
Vol d'Ànima de Raimat Rosé
75 cl
2024
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O. Costers del Segre
Denominação de origem D.O. Costers del Segre
Raimat
Adega Raimat
Cava, Vinho
Contém sulfitos
95% Pinot Noir, 5% Chardonnay
Varietais 95% Pinot Noir, 5% Chardonnay
7.0
Serviço 7.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaVol d'Ànima de Raimat Rosé 2024

Vinho rosé Jovem Ecológico.

Estilo Vol d'Ànima de Raimat Rosé
Frutado
Especiado
Leve
Corpo
Pálido
Intenso
Harmonização
Entradas, Carnes brancas, Sushi, Risotos, Queijos macios

Sobre Vol d'Ànima de Raimat Rosé

Vol d'Ànima de Raimat Rosé é um vinho rosé elaborado pela adega Raimat, em Raimat (Lleida), dentro da D.O. Costers del Segre.

Raimat é o segundo projeto do Codorniu Grup, propriedade da família Raventós.

O edifício da adega Raimat data de 1918. Joan Rubió i Bellver, que foi discípulo de Antoni Gaudí, projetou aquele que então foi o primeiro edifício construído com concreto armado na Espanha. Este foi qualificado, nada mais nada menos, como a "catedral do vinho".

Atualmente em Raimat praticam uma viticultura sustentável para obter produtos de alta qualidade, minimizando o uso de produtos agroquímicos, reduzindo os resíduos e otimizando os métodos de produção através da integração total dos recursos disponíveis.

Raimat destaca-se desde o início no campo da pesquisa enológica, mais de 30 projetos de pesquisa vitivinícola confirmam esta adega como uma autêntica referência a nível europeu e mundial.

Vol d'Ànima de Raimat Rosé é um vinho rosé elaborado com Chardonnay e Pinot Noir de vinhedos próprios.

Uma vez colhida a uva em seu estado ótimo de maturação, é transportada rapidamente para a adega para preservar todas as suas qualidades. Já na adega, a uva é prensada, e apenas o mosto flor é utilizado para a sua vinificação. Os mostos são decantados separadamente, e justo antes da fermentação é realizado o coupage. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada.

 

2022

Vol d’Ànima de Raimat Rosé 2022 é um vinho rosé que no nariz revela aromas cítricos refrescantes, notas de frutos vermelhos (framboesas, morangos) e de frutas como o pêssego. Na boca, apresenta uma acidez agradável e uma explosão de nuances frutadas. Um vinho delicado, com um delicioso toque exótico, complexo e elegante.
2021

Vol d'Ànima de Raimat Rosé 2021 é um vinho delicado, frutado e perfumado. Destaca-se no nariz a fusão dos aromas de frutas vermelhas frescas e das notas cítricas de frutas brancas. Na boca, apresenta volume, é ágil e fresco, com um final extremamente elegante.
2019
90 Peñín

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