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Decántalo
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Ecológico
Biodinâmico
Vegano
Natural
Werlitsch Ex Vero III

Werlitsch Ex Vero III

Concentração, profundidade e magia desde Estíria
Ecológico
Biodinâmico
Vegano
Natural
Werlitsch Ex Vero III
75 cl
2023
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Estíria
Zona de produção Estíria
Südsteiermark DAC
Denominação de origem Südsteiermark DAC
Weingut Werlitsch
Adega Weingut Werlitsch
Chardonnay, Sauvignon Blanc
Varietais Chardonnay, Sauvignon Blanc
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaWerlitsch Ex Vero III 2023

Vinho branco Amadurecido em madeira Biodinâmico, Natural, Ecológico e Vegano. 24 meses em foudres.

Estilo Werlitsch Ex Vero III
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Defumados, Mariscos, Peixe branco

Sobre Werlitsch Ex Vero III

Algumas coisas na vida desaparecem rápido demais: bolhas em uma taça de champanhe, o aroma de um café recém-preparado... e os vinhos dos Tscheppe. Cada garrafa evapora-se num piscar de olhos, e não é por acaso. Cada uma é uma obra única, fruto de anos de dedicação na vinha e de uma filosofia que combina respeito pela natureza, técnica impecável e paixão pura. Falar dos vinhos de Brigitte e Ewald Tscheppe é mergulhar em um mundo onde a magia se funde com a precisão, e onde a produção limitada transforma cada lançamento em um pequeno tesouro que desaparece em questão de dias.

Werlitsch Ex Vero III, um dos tesouros da sua gama Ex Vero, é um exemplo perfeito. Produzido na região da Estíria, Áustria, combina sauvignon blanc e chardonnay provenientes de vinhas situadas nas altitudes mais rochosas e pobres, conferindo-lhe uma concentração e profundidade extraordinárias. Cada Ex Vero reflete a altitude da sua vinha: o I da parte baixa, o II da meia altura e o III do cume, com uma energia vibrante e uma luz que parece emanar da própria terra.

A fermentação alcoólica espontânea com leveduras autóctones em tonéis de carvalho abertos, o envelhecimento de 24 meses em tonéis de 3.000 litros e mais 12 meses em garrafa, junto com a ausência de clarificação, filtração ou sulfitos adicionados, fazem de Werlitsch Ex Vero III uma experiência pura, autêntica e quase indescritível.

Se alguma vez tiver a oportunidade de provar Werlitsch Ex Vero III, compreenderá por que esses vinhos são tão cobiçados. Capturam a essência da terra, o trabalho dos Tscheppe e a magia do irrepetível.


 

2021

Werlitsch Ex Vero III 2021 é um vinho branco que surpreende desde o primeiro instante. Sua coloração dourada clara chama a atenção, prenúncio de uma sinfonia de aromas que se desdobra intensamente. No nariz, é possível perceber notas de groselha, damasco, casca de laranja, maçã amarela e sutis aromas minerais como pedras frescas e sílica, acompanhados de um delicado toque floral de flores brancas. Na boca, revela-se denso e encorpado, poderoso e maduro, oferecendo uma experiência singular. Recomendável por sua complexidade aromática e sua estrutura sólida no paladar, características que se destacam em sua safra de 2021.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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