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Decántalo
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Ecológico
Anima Mundis Cantallops

Anima Mundis Cantallops

A elegância de um xarel·lo fresco e mineral
Ecológico
Anima Mundis Cantallops
75 cl
2025
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O. Penedès
Denominação de origem D.O. Penedès
Anima Mundis
Adega Anima Mundis
Pet-Nat, Vinho
Contém sulfitos
100% Xarel·lo
Varietais 100% Xarel·lo
9.0
Serviço 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaAnima Mundis Cantallops 2025

Vinho branco Amadurecido em madeira Ecológico. 8 meses em diferentes recipientes.

Estilo Anima Mundis Cantallops
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Queijos curados, Defumados, Mariscos, Arrozes

Sobre Anima Mundis Cantallops

Cantallops Xarel·lo d'AT Roca é um vinho branco D.O. Penedès produzido pela adega AT Roca.

AT Roca é um projeto liderado por Agustí Torelló Sibill que, em 2012, após anos de experiência na adega Agustí Torelló Mata, embarca nesta nova jornada junto à sua família.
O objetivo de AT Roca é alcançar a máxima expressão das vinhas antigas dos diferentes terroirs do Penedès, refletindo assim a paisagem que as rodeia. Para isso, contam com diversas parcelas espalhadas por todo o Penedès, vinificando na adega de Can Bonastre, Masquefa.

Cantallops Xarel·lo d'AT Roca é um vinho elaborado com Xarel·lo de um vinhedo situado na zona do Ordal, com mais de 60 anos, plantado em vaso numa encosta exposta ao norte a 425 metros de altitude, sobre solos calcários com forte presença de nódulos de pedra. Cultivado de forma ecológica.
A colheita é manual, e uma vez na adega, fermenta e realiza uma maturação sobre borras durante 8 meses, sendo 70% em barricas de 500 litros de carvalho francês e os restantes 30% em depósitos ovóides de cimento. Antes de ser comercializado, o vinho é afinado por alguns meses em garrafa.
2017 Cantallops Xarel·lo d'AT Roca 2017 é um vinho branco com volume e fluidez em igual medida. Esta safra revela maturidade no nariz, fruta branca madura com notas anisadas sobre um fundo tostado com toques de confeitaria. Na boca é amplo, potente, com um final prolongado e muito fresco.
2014 Fresco e frutado, reproduz as sensações do olfato. Apresenta um final agradável, longo e persistente.

Cor amarelo-palha limpa e brilhante. Com toques dourados e lágrimas abundantes.

Notas francas e elegantes. Frutado, exibe nuances defumadas e de confeitaria.
2018
92 Suckling
2014
91 Parker
91 Peñín

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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