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Ecológico
Vegano
Natural
Xavier Benier Pur Jus Beaujolais-Villages

Xavier Benier Pur Jus Beaujolais-Villages

Puro sabor, pura liberdade
Ecológico
Vegano
Natural
Xavier Benier Pur Jus Beaujolais-Villages
75 cl
2023
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Beaujolais
Zona de produção Beaujolais
AOC Beaujolais-Villages
Denominação de origem AOC Beaujolais-Villages
Xavier Benier
Adega Xavier Benier
100% Gamay
Varietais 100% Gamay
15.0
Serviço 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaXavier Benier Pur Jus Beaujolais-Villages 2023

Vinho tinto Maceración Carbônica Natural, Ecológico e Vegano.

Xavier Benier Pur Jus Beaujolais-Villages 2023 é um vinho que surpreende pela sua frescura e personalidade juvenil. Ao aproximar o copo do nariz, sobressaem as notas de frutas vermelhas vibrantes como cerejas, framboesas e morangos, criando uma sensação quase estival. Na boca, é leve e suculento, com uma textura aveludada que acaricia suavemente o paladar. A maceração carbónica confere-lhe um caráter alegre e descontraído, tornando este vinho uma escolha perfeita para aqueles que procuram desfrutar de um tinto despretensioso e prazeroso. Ideal para saborear momentos de relaxamento e partilha, o seu encanto reside na sua autenticidade e frescura.

Estilo Xavier Benier Pur Jus Beaujolais-Villages
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Massas, Saladas, Pizzas, Peixe branco, Carnes brancas, Enchidos, Legumes

Sobre Xavier Benier Pur Jus Beaujolais-Villages

O nome “Pur Jus” (puro sumo) é uma verdadeira declaração de intenções. E é que, se há algo pelo qual Xavier Bénier é conhecido, é por ser um defensor fervoroso dos vinhos naturais. Algo que hoje está na moda, mas quando ele começou, era quase um ato de rebeldia.

Após graduar-se na Academia de Vinhos de Beaune no início dos anos 90, Xavier causou um pequeno alvoroço com sua aposta pela mínima intervenção. Insistir em elaborar vinhos sem clarificar nem filtrar, com pouco ou nenhum enxofre adicionado, era um verdadeiro sacrilégio para qualquer viticultor tradicional da região.

Em 2003, herdou um hectare de vinhedos de seu avô em Saint-Julien, na região do Beaujolais, França, e ali colocou em prática todos os seus conhecimentos catárticos. Com os anos, expandiu seu domínio até cerca de 6,5 hectares e, hoje, tornou-se um nome de referência no mundo do vinho natural.

Seus vinhos destacam-se pela autenticidade e respeito pelos métodos de vinificação naturais, refletindo as características únicas do terroir do Beaujolais. Suas vinhas são cultivadas sem químicos nem pesticidas, seguindo princípios naturais e biodinâmicos, e sua abordagem vinícola baseia-se em fermentações com leveduras autóctones, processos não filtrados e um mínimo, ou mesmo nulo, adição de enxofre.

Seu Pur Jus Beaujolais-Villages é um vinho tinto natural elaborado com a variedade gamay, produzido na denominação Beaujolais-Villages. Trata-se de uma maceração carbônica sem sulfitos, nem mesmo no engarrafamento, que se destaca por sua frescura, seu caráter frutado e uma leve textura na boca que o torna especialmente saboroso. Pur Jus é uma experiência de sabor que reflete a filosofia de Xavier Bénier, natural, honesta e deliciosa.


 

2023

Xavier Benier Pur Jus Beaujolais-Villages 2023 é um vinho que surpreende pela sua frescura e personalidade juvenil. Ao aproximar o copo do nariz, sobressaem as notas de frutas vermelhas vibrantes como cerejas, framboesas e morangos, criando uma sensação quase estival. Na boca, é leve e suculento, com uma textura aveludada que acaricia suavemente o paladar. A maceração carbónica confere-lhe um caráter alegre e descontraído, tornando este vinho uma escolha perfeita para aqueles que procuram desfrutar de um tinto despretensioso e prazeroso. Ideal para saborear momentos de relaxamento e partilha, o seu encanto reside na sua autenticidade e frescura.

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