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Ecológico
Biodinâmico
Zafeirakis Limniona

Zafeirakis Limniona

A essência singular do pinot noir grego
Ecológico
Biodinâmico
Zafeirakis Limniona
75 cl
2021
93 Suckling
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Grécia Central
Zona de produção Grécia Central
P.G.I. Tyrnavos
Denominação de origem P.G.I. Tyrnavos
Zafeirakis
Adega Zafeirakis
Contém sulfitos
100% Limniona
Varietais 100% Limniona
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaZafeirakis Limniona 2021

Vinho tinto Amadurecido em madeira Biodinâmico e Ecológico. 12 meses em barricas de carvalho.

Zafeirakis Limniona 2021 revela-se com um nariz intensa onde sobressaem morangos frescos, cerejas maduras e um toque de framboesa. Este tinto frutado e ligeiramente leve enriquece-se com matizes de chá preto, cogumelos e uma mistura de ervas selvagens. Ao provar, o seu corpo médio, acidez vivaz e taninos suaves criam uma experiência harmoniosa. Os sabores de frutos vermelhos entrelaçam-se com notas terrosas e botânicas, culminando num retrogosto duradouro que evoca o chá preto.

Estilo Zafeirakis Limniona
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Queijos curados, Caça

Sobre Zafeirakis Limniona

A família Zafeirakis manteve uma profunda conexão com a viticultura na região de Tyrnavos, na Grécia Central, por mais de um século. No entanto, é com a chegada de Christos Zafeirakis, como representante da quarta geração, que a vinícola toma um rumo decisivo em direção à recuperação das variedades autóctones da região. Nesse processo, destaca-se a ênfase na limniona, uma variedade local que foi resgatada por meio de práticas biodinâmicas. Conhecida por sua leveza e frescor, esta uva tem sido comparada com a famosa pinot noir, consolidando assim seu status como uma joia da viticultura grega. Christos Zafeirakis se estabeleceu como um especialista nesta variedade, e seu vinho estrela, o Zafeirakis Limniona, é testemunho de sua maestria e dedicação.

Com um enfoque extremamente refinado, Zafeirakis Limniona é um monovarietal proveniente de vinhas ecológicas tratadas com práticas biodinâmicas e com baixos rendimentos por hectare. Uma vez colhidas manualmente, as uvas são imediatamente transportadas para a vinícola, onde se inicia uma vinificação de mínima intervenção. A fermentação é espontânea com leveduras autóctones e, na maturação, são utilizadas grandes barricas de carvalho durante 12 meses para não ofuscar a fruta.

O resultado é Zafeirakis Limniona, um vinho em que Christos soube capturar a essência única da variedade limniona. Um tinto extremamente fluido e refinado, com muita fruta vermelha e uma dimensão terrena impressionante.


 

2021

Zafeirakis Limniona 2021 revela-se com um nariz intensa onde sobressaem morangos frescos, cerejas maduras e um toque de framboesa. Este tinto frutado e ligeiramente leve enriquece-se com matizes de chá preto, cogumelos e uma mistura de ervas selvagens. Ao provar, o seu corpo médio, acidez vivaz e taninos suaves criam uma experiência harmoniosa. Os sabores de frutos vermelhos entrelaçam-se com notas terrosas e botânicas, culminando num retrogosto duradouro que evoca o chá preto.
2021
93 Suckling

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