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Zuccardi Fósil

Zuccardi Fósil

O testemunho líquido de um território extraordinário
Zuccardi Fósil
75 cl
2023
93 Parker
94 Suckling
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Detalhes
12.80%
Álcool 12.80%
Valle de Uco / Mendoza / Cuyo
Zona de produção Valle de Uco / Mendoza / Cuyo
IGP San Pablo
Denominação de origem IGP San Pablo
Zuccardi
Adega Zuccardi
Contém sulfitos
100% Chardonnay
Varietais 100% Chardonnay
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaZuccardi Fósil 2023

Vinho branco Amadurecido em concreto Agricultura sustentável.

Zuccardi Fósil 2023 é um vinho branco refinado, vibrante e elegante. Se fosse uma pessoa, seria um sommelier experiente e apaixonado, que combina conhecimento e sensibilidade em cada gesto. Seu aroma puro e cítrico, com um toque de cremosidade sofisticada, antecipa a amplitude e a textura que se desdobram na boca, onde uma acidez ligeiramente elétrica sustenta um final herbáceo e elevado. Cada gole revela a precisão e o equilíbrio de um vinho que encarna a essência do Vale de Uco, conquistando por sua sutileza e deixando uma sensação duradoura de sofisticação e prazer.

Estilo Zuccardi Fósil
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Saladas, Pratos apimentados, Mariscos, Peixe branco, Carnes brancas, Sushi, Pratos condimentados, Defumados, Legumes

Sobre Zuccardi Fósil

Assim como os fósseis, que silenciosamente narram a história da Terra, Zuccardi Fósil é um vinho branco que guarda em cada gole o testemunho de um território extraordinário. Fósil não é apenas um nome, mas uma declaração de intenções: a vontade de capturar o essencial, o que perdura, o que revela a alma do solo, do clima que o viu nascer e das pessoas que o elaboram.
 
Zuccardi Valle de Uco (Mendoza, Argentina) é uma vinícola que fez da geografia e da sensibilidade sua marca distintiva. Guiada pela visão de Sebastián Zuccardi, transformou a exploração dos solos mendocinos em uma arte, sempre com a convicção de que o vinho não apenas expressa um lugar, mas também aqueles que o cultivam. Em cada garrafa há dedicação, respeito pelo entorno e uma busca incansável por refletir a identidade mais pura de cada recanto da cordilheira.
 
Zuccardi Fósil é um vinho branco de montanha, elaborado com uvas da variedade chardonnay provenientes do Paraje Estancia, em San Pablo, a 1.400 metros de altitude e a apenas 600 metros da base da Cordilheira dos Andes. Cultivado em condições extremas, com solos aluviais cobertos de calcário e um clima frio acariciado por brisas andinas, este vinho fermenta com leveduras nativas em ânforas de concreto, sem fermentação malolática, e amadurece em um equilíbrio entre concreto e barricas usadas de carvalho francês de 500 litros sem tosta. O resultado é um vinho branco preciso, mineral e vibrante, que fala com clareza do lugar que o gerou.
 
Saborear Zuccardi Fósil é como ouvir uma história escrita na pedra: silenciosa, mas eloquente. Sua pureza e tensão o tornam o companheiro ideal para pratos delicados como ostras, ceviches, peixes brancos ou queijos suaves. Mas além da harmonização, Zuccardi Fósil convida a uma pausa contemplativa, a um brinde ao essencial. Porque em sua elegância mineral e seu caráter sereno, este vinho se transforma em um legado engarrafado.
 
2023

Zuccardi Fósil 2023 é um vinho branco refinado, vibrante e elegante. Se fosse uma pessoa, seria um sommelier experiente e apaixonado, que combina conhecimento e sensibilidade em cada gesto. Seu aroma puro e cítrico, com um toque de cremosidade sofisticada, antecipa a amplitude e a textura que se desdobram na boca, onde uma acidez ligeiramente elétrica sustenta um final herbáceo e elevado. Cada gole revela a precisão e o equilíbrio de um vinho que encarna a essência do Vale de Uco, conquistando por sua sutileza e deixando uma sensação duradoura de sofisticação e prazer.
2021

Existem vinhos que não apenas se bebem, mas se sentem. Zuccardi Fósil 2021 é um deles. Como uma carícia do tempo sobre a pedra, este chardonnay de montanha encerra a pureza de uma paisagem indomável. Seu aroma evoca o frescor da manhã entre rochas calcárias, com ecos de lima, flores brancas e aquele silêncio mineral que só se encontra próximo ao céu. Na boca é preciso, etéreo, com uma tensão bela e uma profundidade que convida à contemplação. Um branco que não busca deslumbrar, mas comover.
2023
93 Parker
94 Suckling
2021
96 Parker
95 Suckling

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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