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Decántalo
Aalto PS

Aalto PS

Um dos vinhos mais cobiçados da Ribera del Duero
Aalto PS
75 cl
2023
Magnum
2023
Magnum
2022
3 Litros (Jeroboão)
2022
5 Litros
2022
3 Litros (Jeroboão)
2021
5 Litros
2021
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Ribera del Duero
Denominação de origem D.O. Ribera del Duero
Aalto
Adega Aalto
Contém sulfitos
100% Tinto Fino
Varietais 100% Tinto Fino
17.0
Serviço 17.0

Notas de provaAalto PS 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 20 meses em barrica de carvalho francês de Allier.

Aalto PS 2023 é um vinho tinto que encanta desde a taça com sua intensa cor e uma complexidade aromática que combina frutas negras maduras, alcaçuz e especiarias delicadas. Na boca, revela-se potente e concentrado, com um volume generoso e taninos que envolvem cada sabor, enquanto nuances tostadas, defumadas e um carvalho bem presente conferem profundidade e caráter. O final deixa uma sensação seca e mineral que convida a imaginar uma noite marcada pela elegância e prazer, perfeita para aqueles que buscam um tinto que impressione sem esforço.

Estilo Aalto PS
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Entradas, Carnes vermelhas, Caça

Sobre Aalto PS

Aalto PS é um vinho tinto elaborado pela Bodegas Aalto na D.O. Ribera del Duero. Trata-se de um vinho excepcional cujas iniciais do seu nome 'PS' fazem referência à sua origem, com uvas da variedade tinto fino cultivadas nos melhores Pagos Selecionados, com vinhas velhas de entre 60 e 100 anos de idade.

A vindima de Aalto PS é realizada manualmente, nas horas de menor insolação, preservando assim ao máximo a frescura da uva (que é transportada em caixas de 15 quilos) até à sua chegada à adega. Uma vez lá, as uvas de Aalto PS passam por um segundo processo de seleção cacho a cacho, onde a uva é desengaçada e organizada por parcelas, fermentando cada lote separadamente, a uma temperatura entre 20 e 25ºC. Após as leveduras concluírem o processo, Aalto PS é trasfegado e deixado a sangrar, aproveitando apenas o vinho que cai por gravidade, sem exercer qualquer tipo de pressão. Este, que será de maior qualidade, será o que passará para as barricas onde Aalto PS realizará a fermentação malolática e onde repousará por mais de um ano.

Aalto PS é clarificado utilizando clara de ovo natural antes de ser engarrafado. Uma vez engarrafado, descansa durante um tempo, afinando-se antes de ser lançado no mercado. Aalto PS pode ser consumido agora, embora tenha uma enorme capacidade de guarda. Um vinho da Ribera del Duero complexo, muito frutado e extraordinariamente elegante, considerado por muitos como um dos grandes vinhos de Espanha. Um verdadeiro luxo.

2023

Aalto PS 2023 é um vinho tinto que encanta desde a taça com sua intensa cor e uma complexidade aromática que combina frutas negras maduras, alcaçuz e especiarias delicadas. Na boca, revela-se potente e concentrado, com um volume generoso e taninos que envolvem cada sabor, enquanto nuances tostadas, defumadas e um carvalho bem presente conferem profundidade e caráter. O final deixa uma sensação seca e mineral que convida a imaginar uma noite marcada pela elegância e prazer, perfeita para aqueles que buscam um tinto que impressione sem esforço.

2022

Aalto PS 2022 é um vinho tinto de cor vermelha brilhante com reflexos granada, extremamente atrativo ao olhar. No nariz, exibe uma ampla gama de aromas que incluem frutas vermelhas como cerejas e morangos, assim como frutas mais frescas como amoras. Também são percebidas notas especiadas com nuances de coco e baunilha, resultantes do seu envelhecimento em barrica. Na boca, apresenta uma entrada poderosa, com muito corpo e taninos frescos e elegantes. O seu final é longo, fresco e memorável.

2021

Aalto PS 2021 apresenta-se com uma vibrante cor púrpura que antecipa o seu caráter intenso. No nariz, desdobra um leque de frutas negras maduras, como ameixas e amoras, entrelaçadas com subtis toques de baunilha e especiarias. Na boca, a sua estrutura é robusta e plena, oferecendo uma textura sedosa que conduz a um final persistente e elegante. Um vinho tinto que exibe a riqueza da sua maturidade sem perder frescura.

2020

Aalto PS 2020 é um vinho tinto de coloração vermelho-púrpura. No nariz, exibe aromas de amoras e ameixas pretas, acompanhados por elegantes notas de especiarias. Na boca, revela-se longo e fresco, com taninos bem integrados. Sua presença no paladar é ampla, exibindo uma grande variedade de nuances complexas graças ao seu envelhecimento em barrica. Seu perfil é concentrado e bem equilibrado.                      

2019

Aalto PS 2019 é um vinho vigoroso. No nariz é elegante, com notas torradas, especiarias, cacau e frutos negros. Na boca é fresco e denso, com taninos envolventes. Longo e intenso, com matizes que evoluirão com o tempo.

2016 Aalto PS 2016 é um vinho tinto maduro, complexo e profundo. Uma safra espetacular de uma das joias da Ribera del Duero. Aromas de frutas negras e vermelhas com notas tostadas, de tabaco, cacau e café sobre um fundo especiado muito elegante. Na boca é guloso, amplo e com uma tanicidade requintada, com um frescor final agradável que o torna muito longo.
2013 Elegante e equilibrado. Refinado e frutado. Apresenta taninos polidos e aveludados. De final prolongado e persistente.

Cor vermelho cereja escuro com tonalidades violáceas.

Equilibra toques de fruta vermelha e nuances de alcaçuz. Acrescenta recordações especiadas e notas tostadas.
2012

2011 Na boca, revela-se um vinho extremamente equilibrado. Taninos presentes, porém muito refinados. Um vinho de grande elegância.

Aalto PS exibe uma cor vermelha muito escura, que tinge a taça.

Grande complexidade aromática: alcaçuz, pedra de isqueiro, especiarias, madeiras nobres, pão torrado.
2010 Excelente vinho tinto da Ribera del Duero, com muito corpo e um percurso prolongado que envolve o paladar em sensações imensas. Passagem sedosa, saborosa (por vezes até gulosa), com uma fruta madura extraordinária, especiarias cremosas, chocolates e tostados fundidos, muito bem integrados. Grande frescura proporcionada pelos balsâmicos, juntamente com uma acidez equilibrada. Um final muito, muito longo e de grande persistência. Um verdadeiro prazer!

Cor cereja intensa e profunda, muito escura. Reflexos violáceos. Muito coberto. Limpo e brilhante. Lágrima densa, de queda muito lenta.

Alta intensidade aromática, com uma fruta vermelha e negra expressiva que ganha intensidade à medida que se abre. Junto à fruta, começam a despontar notas especiadas cremosas e gulosas. Uma vez aberto, surgem os cacaus, os fumados e uns elegantes e intensos tostados que envolvem tudo. Toques sutis minerais e de bosque ao fundo. Um nariz que ganha em exuberância e sedução com o tempo.
2009 Imenso vinho tinto, potente, encorpado e com muito volume. A fruta intensa e madura está muito bem integrada com os tostados, os chocolates e os balsâmicos que se fundem na boca com uma grande cremosidade. Muito saboroso, muito guloso. Excelente acidez. Taninos muito bem integrados. Final muito, muito longo e muito persistente. Puro prazer. Toda uma experiência que dificilmente esqueceremos.

Profunda cor cereja com bordas granada. Limpo e brilhante. Capa alta. Lágrima densa, de queda lenta e elegante que tinge a taça.

Elegante, muito intenso e complexo. Marcados aromas de frutas vermelhas, muito expressivas, junto a frutos negros entremeados com notas gulosas de especiarias, cacau, toffee e imensos tostados que ganham em expressividade ao abrir-se. Grande fundo de vegetais aromáticos, de sub-bosque e sutis minerais.
2008 Imenso vino tinto, potente, encorpado e com grande volume. Com a fruta intensa e madura muito bem integrada com os tostados, os chocolates e os balsâmicos que se fundem na boca com uma grande cremosidade. Muito saboroso, muito guloso. Excelente acidez. Taninos muito bem integrados. Final muito, muito longo e muito persistente. Puro prazer. Toda uma experiência que dificilmente esqueceremos.

Profunda cor cereja com bordas granadas. Limpo e brilhante. Capa alta. Lágrima densa, de queda lenta e elegante que tinge a taça.

Elegante, muito intenso e complexo. Marcados aromas de frutas vermelhas, muito expressivas, junto a frutos negros entremeados com notas gulosas de especiarias, cacau, toffee e imensos tostados que ganham em expressividade ao abrir-se. Grande fundo de vegetais aromáticos, de sotobosque e sutis minerais.
2006 Vinho com excelente estrutura, corpo robusto e extremamente elegante. Abundante carga frutal, saborosa e intensa, com taninos maduros. Passagem carnuda e potente, com um final longo e persistente.

Cor intensa de cereja escura, com reflexos granada. Brilhante, com lágrimas densas que tingem a taça.

Aromaticamente muito expressivo. Aromas elegantes e complexos, potentes e intensos. Destacam-se os aromas de frutos vermelhos (groselha), frutos negros, chocolate e especiarias doces, com notas de ervas aromáticas e tostados.
2022
94 Parker
95 Peñín
96 Suckling
2021
95 Parker
2020
94 Parker
96 Suckling
2019
94 Peñín
2018
95 Parker
2017
94 Parker
2016
95 Parker
95 Peñín
2015
94 Peñín
2014
94 Parker
2013
95 Parker
2012
94 Parker
95 Peñín
2011
94 Parker
95 Peñín
2009
93 Parker
94 Peñín
2006
96 Parker
91 Peñín

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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