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Ecológico
Vegano
Albet i Noya El Fanio

Albet i Noya El Fanio

Um xarel·lo ecológico fresco e saboroso
Ecológico
Vegano
Albet i Noya El Fanio
75 cl
2024
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O. Penedès
Denominação de origem D.O. Penedès
Albet i Noya
Adega Albet i Noya
Outros espumantes, Vinho
Contém sulfitos
100% Xarel·lo
Varietais 100% Xarel·lo
9.0
Serviço 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaAlbet i Noya El Fanio 2024

Vinho branco Sobre as borras Ecológico e Vegano. 9 meses em barrica e depósito de cimento.

Estilo Albet i Noya El Fanio
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Massas, Mariscos, Peixe branco, Arrozes, Entradas, Enchidos, Legumes

Sobre Albet i Noya El Fanio

El Fanio é um vinho branco da D.O. Penedès elaborado pela adega Albet i Noya.
Esta vinícola do Penedès, especificamente de Can Vendrell (Tarragona), é reconhecida por ser uma das primeiras adegas espanholas a apostar na produção ecológica.
El Fanio é 100% produzido a partir da variedade Xarel·lo. A uva provém de vinhedos situados no Turó de la Guàrdia, um dos locais mais singulares da Serra del Ordal. O solo é caracterizado pela sua pobreza em matéria orgânica, pela sua permeabilidade e pelo seu caráter argilo-arenoso.
Para a elaboração de El Fanio, o mosto fermenta durante 18 dias a uma temperatura controlada de 14ºC em tanques ovais de cimento poroso (ovos de cimento) e barricas de acácia, onde também passa por um envelhecimento de 6 meses.
Durante a fermentação, o tanque de cimento mantém as borras sempre em suspensão, evitando assim a necessidade de bâtonnage periódica e, durante o envelhecimento, além de reduzir o excesso de sabor a madeira, proporciona uma excelente micro-oxigenação.
2014 Fresco e leve. De passagem untuosa, deixa finas sensações de fruta branca madura. Boa acidez. Equilibrado. Final persistente.


Amarelo dourado muito expressivo e brilhante.

Aromas frutados misturados com leves notas florais. Fundo vegetal com alguns matizes minerais.
2013 Equilibrado, com boa acidez e especialmente persistente.



Amarelo e brilhante, com vivacidade.

Aromas de fruta madura e flores murchas. Mineral e expressivo
2011 Seu caráter na boca é fresco, com uma boa intensidade no conjunto. Passagem ligeiramente cremosa, acidez marcante. Final médio. Na retronasal, lembranças frutadas, algum leve tostado e notas mais doces que no nariz. Um vinho branco

Cor amarelo palha pálido com leves reflexos esverdeados-acinzentados. Límpido e muito brilhante.

Nariz limpa de intensidade média, muito frutado, destacam-se aromas de fruta branca madura, pera, pêssego, maçã. Aos poucos surgem notas mais minerais, especiadas e herbáceas.
2010 Este vino blanco do Penedés apresenta-se amplo, intenso e saboroso. Com um percurso longo, a fruta e os minerais estão bem integrados, com uma acidez equilibrada que confere uma frescura notável. Passagem untuosa. Final prolongado que deixa um retrogosto onde se destacam os cítricos, a mineralidade e leves toques de fumados. Um vinho extremamente agradável, que convida a repetir.

Cor amarelo-palha pálido. Muito brilhante.

A fruta branca madura, juntamente com cítricos e notas tropicais, surgem entrelaçadas com sutis nuances de fumados e minerais bem presentes. Límpido e muito fresco, de marcado caráter varietal.
2009 Amplo, intenso e leve ao mesmo tempo. No início, um carbônico muito fino que quase desaparece instantaneamente. Acidez equilibrada. Mantém a fruta, os minerais e uma sensação de mel. Saboroso e guloso, com um bom final que convida a mais.

Cor amarelo palha pálido. Muito brilhante e límpido.

Aromas francos e frescos, muito representativos da variedade e onde, além da carga de fruta madura e doce, a mineralização destaca-se muito bem integrada.
2022
89 Suckling
2015
91 Peñín
2011
89 Peñín
2010
90 Peñín
2009
89 Peñín

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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