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Ecológico
Albet i Noya Les Nords Extra Brut

Albet i Noya Les Nords Extra Brut

O lado mais fresco do Penedès
Ecológico
Albet i Noya Les Nords Extra Brut
75 cl
2021
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
Outros espumantes
Tipo de espumante Outros espumantes
Albet i Noya
Adega Albet i Noya
Outros espumantes, Vinho
Contém sulfitos
Chardonnay, Macabeo, Xarel·lo
Varietais Chardonnay, Macabeo, Xarel·lo
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaAlbet i Noya Les Nords Extra Brut 2021

Outros espumantes Extra Bruto Ecológico. 36 meses em garrafa sem degola.

Albet i Noya Les Nords Extra Brut 2021 é um espumante elegante e fresco, de aromas delicados onde as flores brancas se misturam com fruta de caroço, citrinos e um fundo de ervas aromáticas que lembra um passeio entre vinhas. Na boca é longo e equilibrado, com uma acidez viva que percorre o paladar e um subtil toque amargo no final que lhe confere carácter e frescura. Uma bolha fina e luminosa, perfeita para acompanhar uma mesa delicada ou trazer um ponto de alegria a qualquer encontro.
Estilo Albet i Noya Les Nords Extra Brut
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Risotos, Massas, Mariscos, Queijos macios, Entradas, Peixe branco, Carnes brancas, Arrozes, Peixe gordo, Defumados

Sobre Albet i Noya Les Nords Extra Brut

É se o Penedès tivesse também um lado mais fresco, sereno e surpreendente? Albet i Noya Les Nords é um espumante que nasce nas encostas sombrias das montanhas de Ordal, onde as uvas amadurecem lentamente e a paisagem mediterrânica se torna mais fresca. O resultado é um Clàssic Penedès fino e elegante, daqueles que mudam a ideia que temos das bolhas daqui.
 
A história de Albet i Noya também tem algo de inconformista. A família chegou a Can Vendrell de la Codina (Alt Penedès, Barcelona) em 1903 e, várias gerações depois, em 1978, tornou-se pioneira da viticultura biológica em Espanha. Desde então, o respeito pela terra faz parte da sua maneira de entender o vinho, com vinhas próprias nas Montanhas de Ordal e um olhar também voltado para o futuro.
 
Macabeo, xarel·lo e um pequeno toque de chardonnay encontram aqui uma expressão especialmente delicada. A vindima manual, a fermentação lenta e um longo estágio sobre borras em garrafa afinam um espumante de bolha fina, fresco e subtil, com uma acidez que lhe dá ritmo e uma textura que convida a continuar a beber. Três anos de espera que se notam, mas sem necessidade de fazer barulho.
 
Albet i Noya Les Nords é uma garrafa para abrir quando apetece celebrar sem esperar por uma data especial, acompanhar algo saboroso ou simplesmente trazer um pouco de alegria à mesa. Porque as boas bolhas não precisam de uma ocasião especial: às vezes, a ocasião começa precisamente quando as abres.
 
2021
Albet i Noya Les Nords Extra Brut 2021 é um espumante elegante e fresco, de aromas delicados onde as flores brancas se misturam com fruta de caroço, citrinos e um fundo de ervas aromáticas que lembra um passeio entre vinhas. Na boca é longo e equilibrado, com uma acidez viva que percorre o paladar e um subtil toque amargo no final que lhe confere carácter e frescura. Uma bolha fina e luminosa, perfeita para acompanhar uma mesa delicada ou trazer um ponto de alegria a qualquer encontro.

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