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Decántalo
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Ecológico
Biodinâmico
Avanzada
La Baixada

La Baixada

Um Priorat clássico de grande pureza e intensidade energética
Ecológico
Biodinâmico
Avanzada
La Baixada
75 cl
2025
75 cl
2023
75 cl
2022
75 cl
2021
75 cl
2020
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O.Q. Priorat
Denominação de origem D.O.Q. Priorat
Alvaro Palacios
Adega Alvaro Palacios
Contém sulfitos
98% Garnacha Tintorera, 2% Cariñena
Varietais 98% Garnacha Tintorera, 2% Cariñena
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaLa Baixada 2025 en Primeur

Vinho tinto Amadurecido em madeira Biodinâmico e Ecológico. 20 meses em foudres.

La Baixada 2025 transporta-o para um universo de sabores intensos e profundos. Ao aproximar a taça do nariz, é recebido por um intrigante aroma de frutas negras maduras, como amoras e ameixas, combinado com um toque sutil de especiarias que insinua a presença de madeira. Na boca, sua estrutura é poderosa, oferecendo um corpo robusto que acaricia o paladar com uma sensação amável e envolvente. Este vinho se destaca por sua maturidade e equilíbrio, qualidades que o tornam um verdadeiro prazer para aqueles que buscam emoções potentes em cada gole. Recomendável para os amantes de sabores intensos e bem definidos.

Estilo La Baixada
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes brancas, Carnes vermelhas, Caça

Sobre La Baixada

Álvaro Palacios La Baixada é um vinho tinto ecológico e biodinâmico elaborado por Álvaro Palacios na D.O.Q. Priorat com a variedade garnacha tinta. 
 
Criador do vinho de culto L’Ermita, Álvaro Palacios não necessita de apresentações. Um dos artífices do ressurgimento da D.O.Q. Priorat e do despertar da D.O. Bierzo, trata-se de um intrépido viticultor cujos vinhos triunfam onde quer que sejam apresentados. Sob a premissa de respeitar ao máximo a expressão da própria natureza, seus vinhos são verdadeiras obras de arte.
 
La Baixada é uma parcela de 1,3 hectares localizada na povoação de Gratallops (El Priorat). Contém vinhas com uma idade média de 20 anos plantadas em terraços a 300 metros acima do nível do mar, com encostas muito íngremes e sobre solos compostos de licorella, o solo de xisto típico da região. Pratica-se uma agricultura ecológica com tratamentos biodinâmicos, seguindo os ciclos lunares em cada um dos processos. 
 
Após a colheita manual das uvas de Álvaro Palacios La Baixada, são desengaçadas e ligeiramente esmagadas. Em seguida, fermentam com leveduras autóctones em cubas de carvalho com 55 dias de maceração. Finalmente, o vinho envelhece durante 20 meses em barricas de carvalho francês.
 
Álvaro Palacios La Baixada é o novo vinho de Álvaro Palacios elaborado na D.O.Q. Priorat. Trata-se de uma versão mais refinada que Finca Dofí e mais fluida que Les Aubaguettes. Uma produção muito limitada com toda a energia, sutileza e pureza de um clássico Priorato. 
2025

La Baixada 2025 transporta-o para um universo de sabores intensos e profundos. Ao aproximar a taça do nariz, é recebido por um intrigante aroma de frutas negras maduras, como amoras e ameixas, combinado com um toque sutil de especiarias que insinua a presença de madeira. Na boca, sua estrutura é poderosa, oferecendo um corpo robusto que acaricia o paladar com uma sensação amável e envolvente. Este vinho se destaca por sua maturidade e equilíbrio, qualidades que o tornam um verdadeiro prazer para aqueles que buscam emoções potentes em cada gole. Recomendável para os amantes de sabores intensos e bem definidos.
2024

Álvaro Palacios La Baixada 2024 convida a imergir em um universo de complexidade e encanto. Apresenta uma cor vermelha intensa e vibrante. No nariz, surpreende com uma combinação fascinante de frutas, destacando-se o aroma refrescante da melancia, acompanhado pelo toque floral do hibisco e um matiz de rosa mosqueta que adiciona um giro sutil e envolvente. No paladar, este vinho se desdobra com grande maturidade e estrutura, revelando um corpo robusto que não passa despercebido. A madeira em seu envelhecimento confere uma camada adicional de profundidade e caráter. Recomendável por sua expressividade notável, seu perfil concentrado e sua capacidade de oferecer sabores únicos que evocam um caráter genuíno do terroir.
2023

Álvaro Palacios La Baixada 2023 é um vinho tinto envelhecido em barrica, com um perfil concentrado e extremamente tânico. No nariz, sobressaem frutas escuras como amoras e ameixas, acompanhadas por sutis notas de pinhões e resina. Na boca, percebem-se taninos polvorosos e um agradável toque terroso. Revela uma maturidade sutil e uma complexidade que o torna verdadeiramente especial.
2022

Álvaro Palacios La Baixada Magnum 2022 é um vinho concentrado "muito promissor". As flores e a cereja são as protagonistas na fase aromática, mantendo essa pureza e clareza na boca. Muito saboroso, com um toque pedregoso. Final intenso, fresco, firme e sápido.
2020 La Baixada 2020 é um tinto que se destaca desde o primeiro olhar com sua cor cereja brilhante, atraente e sugestiva. No nariz, é uma exibição de aromas que evocam amoras e ameixas maduras, envoltas em uma aura mineral que o torna profundamente intrigante. No paladar, apresenta-se com uma elegância inata, fluindo com suavidade e deixando um rastro prolongado e persistente. A safra de 2020 brilhou por conferir a este vinho uma harmonia excepcional entre suas notas frutadas e sua estrutura elegante. Recomendado para aqueles que buscam um tinto envolvente, com caráter, e que proporciona uma agradável sensação de sofisticação a cada gole.
2018 La Baixada 2018 é um vinho tinto fluido com deliciosos aromas de frutas vermelhas e negras de amoras, groselhas e cerejas, notas de flores violetas e toques sutilmente especiados. Em boca é compacto, enérgico e muito puro. Um vinho marcado por uma acidez e nervo maravilhosos e taninos sedosos e finos. É um vinho com grande potencial de guarda.
2024
97 Parker
2023
97 Parker
2022
96 Parker
95 Peñín
2021
97 Parker
98 Suckling
2020
95 Parker
98 Suckling
96 Peñín
2019
96 Parker
96 Suckling
96 Peñín
2018
96+ Parker
95 Suckling

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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