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Alvear Vermouth Rojo Artesano de Pedro Ximénez

Alvear Vermouth Rojo Artesano de Pedro Ximénez

A opção mais refrescante de Oloroso e Pedro Ximénez para o aperitivo
Alvear Vermouth Rojo Artesano de Pedro Ximénez
75 cl Sin añada
94 Peñín
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  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
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Notas de provaAlvear Vermouth Rojo Artesano de Pedro Ximénez

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Alvear Vermouth Rojo é um vermute extremamente potente e profundo. No nariz, destacam-se as notas cítricas, de caramelo torrado, frutos secos, especiarias doces, marcenaria e passas. Na boca é equilibrado e amplo, elegante e condimentado. Fundo floral complementado com os aromas torrados, de café do PX e de madeira nobre. Final muito longo e definido.

Sobre Alvear Vermouth Rojo Artesano de Pedro Ximénez

O pai dele foi prefeito do Estado nobre de Nájera, na Rioja (no norte da Espanha) e Administrador das Rendas Reais em Córdoba (no sul). Este último cargo forçou que ele e toda a sua família se mudassem para Montilla, uma vila no sul desta província andaluza, onde nasceu seu amor pelo campo e pelo vinho. Essa paixão, totalmente distinta do que se fazia em sua família, foi o que levou Diego de Alvear y Escalera a fundar, em 1729, as adegas que levariam seu sobrenome. Assim nasceram as adegas Alvear.

Poucas empresas do sul da Espanha podem se orgulhar de tanta história e tradição quanto as adegas Alvear, uma das mais antigas da Andaluzia, onde se guardam com zelo generosos de mais de um século de idade e receitas únicas e exclusivas, como Alvear Vermouth Rojo. Agora, quando o aperitivo volta a fazer parte da rotina dos fins de semana, Bernardo Lucena - enólogo da Alvear -, resgata este vermute elaborado a partir da maceração de diferentes ervas e botânicos, como a artemísia, alecrim, sálvia, canela e casca de laranja. No entanto, o toque único e especial de Alvear Vermouth Rojo é dado pelo envelhecimento em barricas de carvalho americano previamente usadas para envelhecer oloroso de Pedro Ximénez. Por fim, uma pequena retificação com uma pitada do Pedro Ximénez da casa, fresco e elegante, transforma Alvear Vermouth Rojo em um verdadeiro espetáculo da D.O. Montilla-Moriles.

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Produto esgotado

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