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Vinho VinhoTipo de Casta
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Tipo de Casta
- Pedro Ximénez
- Verdejo
- Godello
- Tempranillo
- Cariñena
- Chardonnay
- Mencía
- Merlot
- Moscatel
- Syrah
VinhoZona de elaboração-
Zona de elaboração
- Ribera de Duero
- Rioja
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- Toro
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Ànima Negra AN
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Notas de provaÀnima Negra AN 2023
Vinho tinto Crianza Agricultura sustentável. 17 meses em barricas de carvalho francês e 2 meses em depósitos de cimento.
Ànima Negra AN 2023 é um vinho tinto elegante, magnético e profundamente mediterrâneo que, se fosse uma pessoa, seria um pintor balear com alma borgonhesa: livre, apaixonado e de traço sutil. Na taça, misturam-se cerejas maduras, morangos doces e um eco de incenso e pedra seca, como se o sol e a terra se abraçassem. Na boca, o seu equilíbrio entre frescor e amargor seduz com naturalidade; é um vinho que evoca mares tranquilos, brisa com tomilho e entardeceres que relutam em terminar. Um tinto que deixa marca.
| Frutado |
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Especiado | |
| Jovem |
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Barrica | |
| Leve |
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Corpo | |
Sobre Ànima Negra AN
Ànima Negra AN é um vinho tinto produzido pela adega mallorquina Ánima Negra com as variedades autóctones Callet, Manto Negro e Fogoneu na IGP Mallorca.
Ànima Negra é a iniciativa de três amigos, Francesc Grimalt, Pere Obrador e Miguel Ángel Cerdà, que se propõem a recuperar as uvas autóctones da ilha de Mallorca. Um projeto que começa em 1997 transformando uma granja-leitaria com os seus depósitos de leite incluídos, em adega. As suas elaborações baseiam-se em macerações longas, extrações intensas e vinificações com muita oxigenação. Uma forma de trabalhar que resulta em vinhos muito pessoais, complexos e elegantes.
Ànima Negra AN provém de vinhas velhas de callet, uma variedade que existe unicamente em Mallorca. São vinhedos plantados em solos pobres, ricos em óxido de ferro sobre rochas calcárias e nas cujas parcelas convivem árvores frutíferas. Quando a uva está no seu momento ótimo de maturação, realiza-se a colheita manual.
Na adega, Ànima Negra AN fermenta a temperatura controlada em tonéis de madeira de 3.000 litros. Aqui mesmo macera de 25 a 30 dias e realiza a fermentação malolática. Finalmente, envelhece em barricas novas de carvalho francês.
Ànima Negra AN é um vinho elaborado com uma variedade única no mundo que só se encontra em Mallorca. Consiste num vinho 100% mediterrânico que contém todo o sol, a salinidade e a energia da ilha.
| 2023 | Ànima Negra AN 2023 é um vinho tinto elegante, magnético e profundamente mediterrâneo que, se fosse uma pessoa, seria um pintor balear com alma borgonhesa: livre, apaixonado e de traço sutil. Na taça, misturam-se cerejas maduras, morangos doces e um eco de incenso e pedra seca, como se o sol e a terra se abraçassem. Na boca, o seu equilíbrio entre frescor e amargor seduz com naturalidade; é um vinho que evoca mares tranquilos, brisa com tomilho e entardeceres que relutam em terminar. Um tinto que deixa marca. |
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| 2022 | Ànima Negra AN 2022 apresenta uma deslumbrante cor vermelha cereja picota com reflexos violetas que convidam à sua descoberta. No nariz, desdobram-se notas intensas de frutas negras, como amoras e ameixas, acompanhadas por um toque fresco de cerejas vermelhas. A colheita de 2022 destaca-se pelo seu perfil suculento e equilibrado, sendo ideal para aqueles que procuram um vinho com caráter frutado e profundidade aromática. A isto juntam-se delicados toques balsâmicos e especiados que evocam memórias de tabaco, alcaçuz e sutis ervas aromáticas. Na boca, é um vinho saboroso e maduro, com uma textura envolvente e frutada que o torna um companheiro persistente e prazeroso. |
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| 2021 |
Ànima Negra AN 2021 é um vinho tinto que no nariz revela aromas que evocam frutos vermelhos acompanhados por notas florais, herbáceas e nuances defumadas, além do toque de carvalho da sua maturação. Na boca, apresenta-se longo e envolvente, com taninos presentes e uma acidez suave. Um vinho tinto bem estruturado, saboroso e complexo.
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| 2017 | Ànima Negra AN 2017 é um vinho tinto frutado com aromas de frutas negras muito maduras, bem acompanhado por notas especiadas, reminiscências balsâmicas, frescor mentolado, algumas notas florais e elegantes toques de torrado. Na boca é elegante, denso e agradável, com reminiscências frutadas e minerais. Final longo e persistente. | |
| 2010 | Apresenta uma entrada muito boa na boca, com uma passagem elegante e densa que envolve o paladar com memórias frutadas, ótima acidez e um final longo e persistente com notas defumadas e torradas na retronasal. É um vinho tinto carnudo, original, redondo, perfeito para desfrutar calmamente. Cor rubi escura com reflexos violáceos. Brilhante, límpido e glicérico, com uma lágrima fina. De elevada intensidade, destaca-se uma fruta negra muito madura, amoras, framboesas e cerejas escuras, bem acompanhadas por notas especiadas, recordações balsâmicas, frescos mentolados, certas notas florais e elegantes torrados. |
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| 2009 | Boa entrada na boca, de passagem leve e sutil, apresenta um percurso agradável, fluido e delicado, terminando de forma longa e elegante. Na boca, reaparecem as sensações percebidas no nariz. Um vinho tinto que se distancia de qualquer padrão. Cor rubi escura com bordas tendendo ao telha. De camada média, é brilhante e glicérico. Lágrima fina de queda bastante uniforme. Nariz complexa e expressiva, onde se destacam frutas negras muito maduras, bem como tostados. À medida que se abre, inicia-se o festival de matizes, onde encontramos sutis balsâmicos, regaliz e mentolados, ervas aromáticas e toques minerais que arredondam e conferem muito caráter. |
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| 2008 | Na boca, é guloso, muito saboroso. Um vinho maduro e elegante em que a fruta madura retorna, com taninos amadurecidos. Mostra-se sedoso, intenso e prolongado. Cor cereja muito intensa com bordas alaranjadas. Aromaticamente complexo e expressivo. Aromas potentes onde se destacam os aromas de fruta madura com os balsâmicos, as notas de sub-bosque e os tostados. |
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| 2006 | Na boca, é suculento e extremamente saboroso. Um vinho maduro e elegante onde a fruta madura ressurge, com taninos amadurecidos. Apresenta-se sedoso, intenso e persistente. Cor cereja muito intensa com reflexos alaranjados. Aromaticamente complexo e expressivo. Aromas potentes onde sobressaem os de fruta madura, balsâmicos, de sotobosque e tostados. |
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| 2005 | Na boca, é guloso, maduro, elegante, sedoso, intenso e prolongado. Cor rubi escura e intensa. Brilhante. Aromaticamente complexo e expressivo. Encontramos aromas de tabaco, framboesas silvestres, cerejas e azeitonas pretas, alcaçuz e ervas aromáticas. |
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| 2021 |
93
Parker
|
94
Peñín
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| 2019 |
92
Parker
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| 2018 |
91
Parker
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| 2016 |
92
Parker
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| 2015 |
91
Parker
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| 2010 |
93
Parker
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| 2009 |
92
Parker
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| 2006 |
92
Parker
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92
Peñín
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