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Ardbeg 10 Year Old Single Malt Scotch Whisky

Ardbeg 10 Year Old Single Malt Scotch Whisky

O mais complexo, defumado e turvo
Ardbeg 10 Year Old Single Malt Scotch Whisky
70 cl
92 Peñín
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  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.

Notas de provaArdbeg 10 Year Old Single Malt Scotch Whisky 70cl

Whisky escocês (70 cl). Single Malt.

Ardbeg 10 Anos Single Malt Scotch Whisky é um dos destilados mais especiais que podes encontrar. Extremamente complexo e saboroso, no nariz destaca-se um fumo intenso que se mistura com limão e lima, chocolate amargo, mentol intenso, pimenta preta e grafite. Na boca é picante e efervescente, com toffee de pimenta, canela, groselhas e banana. O fumo vai-se notando gradualmente. Cremoso e morno. Longo e profundo. Final prolongado e alcatroado. 
Harmonização
Chocolate

Sobre Ardbeg 10 Year Old Single Malt Scotch Whisky

Se és um amante de destilados e te apaixona o whisky, não podes perder Ardbeg 10 Anos Single Malt Scotch Whisky. Mais do que um conselho, é uma obrigação!

Da ilha de Islay, na Escócia, chega esta maravilha de malte puro, totalmente natural. Sem dúvida, uma das melhores do mundo. Em particular, o malte, considerado o mais fenólico e defumado do setor, é cultivado nesta ilha de apenas 20 habitantes (sim, sim, como lês) e é turvado até um nível de 50 ppm. Mas, em que consiste isso? Especificamente, a turfa é um combustível fóssil, formado pela decomposição de restos vegetais em áreas pantanosas, que em muitos países (especialmente os nórdicos) é utilizado para avivar o fogo. Esta substância, que é recolhida na primavera e deixada a secar no verão, é também utilizada na elaboração do whisky, precisamente quando no processo de maltagem (quando a semente germina e ainda está húmida) nos fornos de secagem se adiciona parte da turfa. A principal consequência será que o fumo de turfa produzirá substâncias químicas, conhecidas como fenóis, que darão maior turbidez ao whisky. Dependendo da origem da turfa, os matizes irão variar. Por exemplo, no caso de Islay - onde a turfa tem um alto teor de metil-guaiacol - serão adicionados sabores mais secos e medicinais ao whisky.

Uma vez triturada e convertida em moagem, a malta é adicionada a um macerador onde será misturada com água quente do lago Uigeadail (a cerca de 32º), onde se tentará extrair o máximo de açúcar possível. Uma vez conseguido, e após garantir isso adicionando água a três temperaturas diferentes, separa-se a parte sólida e a parte líquida de Ardbeg 10 Anos Single Malt Scotch Whisky. A primeira irá diretamente para alimentar o gado; a segunda será deixada a arrefecer e, uma vez atingidos os 18 ºC, será bombeada para os Wash Backs (onde serão adicionadas as leveduras). Devido ao alto teor de fenóis, o tempo de fermentação de Ardbeg 10 Anos Single Malt Scotch Whisky será mais longo.

Por fim, Ardbeg 10 Anos Single Malt Scotch Whisky será destilado (duas vezes) e deixado a envelhecer durante toda uma década em antigas barricas de bourbon. Mais autêntico, impossível.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

Produto esgotado

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