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Decántalo
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Arnaud Baillot Chassagne Montrachet

Arnaud Baillot Chassagne Montrachet

Precisão, equilíbrio e frescor em um chardonnay impecável
Arnaud Baillot Chassagne Montrachet
75 cl
2022
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Borgonha
Zona de produção Borgonha
AOC Chassagne-Montrachet / Côte-d'Or
Denominação de origem AOC Chassagne-Montrachet / Côte-d'Or
Arnaud Baillot
Adega Arnaud Baillot
Contém sulfitos
100% Chardonnay
Varietais 100% Chardonnay
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaArnaud Baillot Chassagne Montrachet 2022

Vinho branco Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 12 meses em barrica.

Arnaud Baillot Chassagne Montrachet 2022 é um vinho branco de uma elegância cativante que encanta os sentidos. Desde o primeiro instante, revelam-se intensos aromas florais combinados com a doçura do brioche e o toque cítrico do limão confitado. À medida que respiras profundamente, emergem de forma equilibrada notas de avelã e um toque de especiarias que acrescentam complexidade. No paladar, sua personalidade é refinada e sedutora, com uma textura agradável que perdura, proporcionando uma experiência prolongada a cada gole. Este vinho é uma opção incomparável para quem deseja desfrutar de um branco expressivo, que une delicadeza e caráter com maestria.

Estilo Arnaud Baillot Chassagne Montrachet
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Queijos azuis, Legumes, Massas, Pizzas, Queijos macios, Entradas, Sushi, Queijos curados

Sobre Arnaud Baillot Chassagne Montrachet

Cada vez que giras um caleidoscópio, um novo padrão emerge: cores que se entrelaçam, geometrías que se transformam e combinações infinitas que surpreendem a cada instante. Borgonha funciona de maneira muito semelhante. Graças à fragmentação infinita dos seus vinhedos, cada parcela, cada encosta e cada solo oferecem uma interpretação única da uva. E se tiveres a sorte de contar com um bom enólogo, essas facetas se transformam em vinhos que parecem mudar cada vez que os descobres.

Essa é a filosofia de Arnaud Baillot, cuja adega se encontra a poucos minutos de Beaune, no coração da Côte d’Or. Junto com sua esposa Laure, supervisiona meticulosamente cada fase: desde o cuidado dos vinhedos até a escolha precisa da madeira para a maturação, assegurando-se de que cada garrafa seja uma interpretação autêntica do terroir. 

Em Arnaud Baillot, os protagonistas são o pinot noir e o chardonnay, embaixadores perfeitos do terroir. Cada uva conta a história de sua origem e se transforma em vinhos com denominações tão icônicas como Meursault AOC, Volnay AOC, Pommard AOC, Gevrey-Chambertin AOC ou Chassagne-Montrachet AOC. A filosofia da adega é clara: respeitar e valorizar o patrimônio vitivinícola de Borgonha.

Um exemplo dessa maestria é Arnaud Baillot Chassagne-Montrachet. A colheita da variedade chardonnay é feita à mão, com seleção cuidadosa de cada cacho. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável, com leveduras indígenas, preservando a expressão natural da uva. Depois, o vinho repousa até 12 meses em carvalho francês, dos quais 25% são novos, alcançando um equilíbrio perfeito entre frescor, complexidade e textura.

O resultado é Arnaud Baillot Chassagne-Montrachet, um chardonnay delicado, elegante e cheio de nuances. Porque em Borgonha, como em um bom caleidoscópio, cada giro é uma descoberta e cada garrafa é um mundo por descobrir que revela novas facetas a cada vez que o observas, o cheiras e o provas.
 

2022

Arnaud Baillot Chassagne Montrachet 2022 é um vinho branco de uma elegância cativante que encanta os sentidos. Desde o primeiro instante, revelam-se intensos aromas florais combinados com a doçura do brioche e o toque cítrico do limão confitado. À medida que respiras profundamente, emergem de forma equilibrada notas de avelã e um toque de especiarias que acrescentam complexidade. No paladar, sua personalidade é refinada e sedutora, com uma textura agradável que perdura, proporcionando uma experiência prolongada a cada gole. Este vinho é uma opção incomparável para quem deseja desfrutar de um branco expressivo, que une delicadeza e caráter com maestria.

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