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Decántalo
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Astobiza Malkoa

Astobiza Malkoa

Um Txakolí de Pago
Astobiza Malkoa
75 cl
2018
95 Parker
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
País Basco
Zona de produção País Basco
Txacolí de Álava
Denominação de origem Txacolí de Álava
Astobiza
Adega Astobiza
Contém sulfitos
100% Hondarrabi Zuri
Varietais 100% Hondarrabi Zuri
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaAstobiza Malkoa 2018

Vinho branco Agricultura sustentável. 22 meses em concreto.

Estilo Astobiza Malkoa
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Peixe branco, Mariscos

Sobre Astobiza Malkoa

O txakoli é um vinho de baixa graduação alcoólica, frutado e com uma acidez marcante, produzido no País Basco. Graças à melhoria contínua nas técnicas de elaboração e no cuidado dos seus vinhedos, nos últimos anos conseguiu-se que o txakoli passasse de um vinho de consumo local a um produto altamente apreciado a nível internacional. E embora a maioria sejam brancos e jovens, é certo que cada dia mais viticultores se atrevem a diversificar, elaborando vinhos tintos, espumantes ou com envelhecimento. Astobiza, uma exploração de tamanho médio-grande situada na aldeia de Okondo (Álava), sabe como ninguém defender o autóctone e assim o demonstra nos vinhos que produz. Todos eles suaves, agradáveis e gratificantes, mas cada um com particularidades únicas.

No caso do Astobiza Malkoa, trata-se de um vinho branco elaborado com a variedade autóctone Hondarrabi Zuri. Cepas plantadas em 1996 sobre solo argilo-calcário a 250 metros de altitude, cultivadas com uma viticultura de produção integrada e respeitosa com o meio ambiente. A vindima é manual em pequenas caixas de 7 kg de capacidade e, uma vez na adega, a vinificação é realizada a temperatura controlada, permanecendo durante 22 meses em depósito ovoidal de betão com as suas borras. Finalmente, passa por garrafa com um envelhecimento redutor que completa o seu afinamento.

Autêntico, único e com uma impressionante vida em garrafa, Astobiza Malkoa é um vinho muito especial. Um txakoli de terroir cuja qualidade está revolucionando o conceito de um tipo de vinho que até há bem pouco tempo era considerado como um vinho caseiro.

 

2016

Astobiza Makoa 2016 é um vinho branco com aromas especiados e balsâmicos, notas cítricas e toques de ervas frescas. Na boca é longo, fresco e potente. Um vinho de marcado caráter atlântico, com uma acidez muito presente, um paladar untuoso e um final persistente.
2018
95 Parker
2017
94 Peñín
2016
89 Suckling

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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