Envio grátis e um saca-rolhas grátis para primeiras encomendas acima de €99 com o código BEM-VINDO

Decántalo
Contactar
Ecológico
Biodinâmico
Ausonia Abruzzo Pecorino Machaon

Ausonia Abruzzo Pecorino Machaon

Sabor mineral e persistência pronunciada
Ecológico
Biodinâmico
Ausonia Abruzzo Pecorino Machaon
75 cl
2023
redeemConsiga 0,28 € em Saldo Decántalo comprando este produto
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Abruzos
Zona de produção Abruzos
DOC Abruzzo
Denominação de origem DOC Abruzzo
Ausonia
Adega Ausonia
Contém sulfitos
100% Pecorino
Varietais 100% Pecorino
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaAusonia Abruzzo Pecorino Machaon 2023

Vinho branco Sobre as borras Biodinâmico e Ecológico.

Estilo Ausonia Abruzzo Pecorino Machaon
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Carnes brancas, Peixe branco

Sobre Ausonia Abruzzo Pecorino Machaon

Ausonia Abruzzo Pecorino Machaon é um vinho branco biodinâmico elaborado sobre borras pela adega Ausonia na D.O. Abruzzo, na região italiana de Abruzzo. 
 
Fundada em 2008 por Simone e sua esposa Francesca, Ausonia é a realização de um sonho de querer expressar uma identidade específica. Um belo projeto situado nos Abruzzos que oferece vinhos ecológicos, biodinâmicos e de alta qualidade, refletindo toda a essência do local. 
 
Ausonia Abruzzo Pecorino Machaon é elaborado com pecorino machaon, uma variedade autóctone que nasce nas colinas da região de Atri, em Abruzzo. São vinhas plantadas em solos argilosos e calcários, onde se pratica uma agricultura ecológica com tratamentos biodinâmicos. A colheita é manual, realizada no momento ótimo de maturação.
 
Ausonia Abruzzo Pecorino Machaon inicia a vinificação a partir de uma fermentação espontânea com leveduras autóctones em tanques de aço inoxidável. Depois, o vinho, sem clarificação nem filtração, é engarrafado e permanece na garrafa por um mínimo de 6 meses antes de sair da adega. 
 
Fruto de uma das uvas brancas mais expressivas da Itália, Ausonia Abruzzo Pecorino Machaon é um vinho com uma grande sapidez mineral e uma persistência muito marcada. Duas características que o tornam, sem dúvida, um grande vinho para envelhecimento. 
 
2018
Ausonia Abruzzo Pecorino Machaon 2018 é um vinho branco delineado com aromas cítricos, notas de flores secas e toques de anis. Na boca, é mineral, saboroso e persistente. Um vinho com uma acidez extremamente convincente e com um pouco de estrutura tânica. 
 

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

13,90 € IVA incl.

  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.