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Decántalo
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Ecológico
Avondale Jonty's Ducks Pekin White

Avondale Jonty's Ducks Pekin White

Uma ode à natureza
Ecológico
Avondale Jonty's Ducks Pekin White
75 cl
2025
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Região Costeira
Zona de produção Região Costeira
WO Paarl
Denominação de origem WO Paarl
Avondale
Adega Avondale
Contém sulfitos
Chenin Blanc, Roussanne, Sémillon, Viognier
Varietais Chenin Blanc, Roussanne, Sémillon, Viognier
9.0
Serviço 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaAvondale Jonty's Ducks Pekin White 2025

Vinho branco Ecológico.

Estilo Avondale Jonty's Ducks Pekin White
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Carnes brancas, Saladas, Peixe branco

Sobre Avondale Jonty's Ducks Pekin White

Nada mais eficiente, saudável e econômico do que evitar pragas na vinha utilizando métodos naturais. Johnathan Grieve, gerente da vinícola sul-africana Avondale, tem isso bem claro e, em sua propriedade integrada na W.O. Paarl, na Coastal Region, mantém caracóis, lesmas e ervas daninhas sob controle com uma patrulha bastante curiosa. Um bando de patos, os “Jonty’s Ducks”, que caminham e bicam livremente entre as videiras como controladores naturais de pragas. Em homenagem a esses curiosos e divertidos guardiões que evitam o uso de venenos químicos nocivos, Grieve dedica-lhes o Avondale Jonty’s Ducks Pekin White, um vinho branco orgânico, crocante e elegante feito de uma mistura de quatro variedades que, como todos os seus outros vinhos, é uma ode à mãe natureza.

Chenin blanc, roussanne, viognier e semillón são as quatro uvas que compõem o Avondale Jonty’s Ducks Pekin White. Um assemblage de variedades brancas provenientes de vinhedos com uma média de idade de 25 anos que possuem na propriedade e que são cultivadas de forma ecológica. Com um rendimento limitado para obter a máxima concentração na fruta e sob o olhar impecável dos “Jonty’s Ducks” que mantêm as videiras saudáveis, obtém-se uma uva madura pronta para vinificação. A colheita é manual e, uma vez na vinícola, as uvas são prensadas inteiras. Depois, parte do mosto fermenta com leveduras autóctones em tanques de aço inoxidável e o restante em barricas de carvalho de 600 litros. Finalmente, o vinho amadurece sobre borras finas por até 9 meses.

Como enfatiza a própria vinícola, “Terra est vita” (a terra é vida), Avondale Jonty’s Ducks Pekin White é fruto de uma declaração de intenções. Uma declaração que não fica apenas em palavras, mas em ações. Na ação de elaborar um vinho com o compromisso de respeitar e preservar a mãe terra com a ajuda de simpáticos patos.

2018

Avondale Jonty's Ducks Pekin White 2018 é um vinho branco cremoso com aromas de frutas tropicais, notas de frutas brancas e toques de mel. Em boca, é denso, fresco e profundo. Um vinho branco com uma acidez crocante, um paladar suntuoso e um final longo e mineral.
2023
90 Suckling

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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