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Barbeito 10 Years Old Verdelho Reserva Velha

Barbeito 10 Years Old Verdelho Reserva Velha

Elegância feita Madeira
Barbeito 10 Years Old Verdelho Reserva Velha
75 cl
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Detalhes
19.00%
Álcool 19.00%
Madeira
Zona de produção Madeira
DOP Madeira
Denominação de origem DOP Madeira
Barbeito
Adega Barbeito
Contém sulfitos
100% Verdelho
Varietais 100% Verdelho
12.0
Serviço 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaBarbeito 10 Years Old Verdelho Reserva Velha

Vinho branco Reserva. 120 meses em barrica.

Barbeito 10 Years Old Verdelho Reserva Velha exibe uma cor dourada brilhante e límpida que reflete sua luminosidade. No nariz, percebem-se delicadas notas cítricas combinadas com matizes florais e de mel. Na boca, revela uma textura suave, perfeitamente equilibrada e com uma persistência que convida a continuar apreciando cada gole.

Estilo Barbeito 10 Years Old Verdelho Reserva Velha
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Sobremesas de frutas, Massas, Peixe branco, Entradas, Enchidos, Peixe gordo

Sobre Barbeito 10 Years Old Verdelho Reserva Velha

Quebrar a tradição sempre carrega um toque transgressor, um certo "não sei o quê" que mistura respeito e rebeldia. Mas sejamos francos, graças a essas pequenas (ou grandes) revoluções, hoje desfrutamos de alguns dos maiores sucessos do mundo gastronômico e vinícola. E se falamos de romper paradigmas em Madeira, há um nome que não pode ser ignorado: Ricardo Diogo Freitas.

Neto do fundador e atual proprietário de Barbeito, Ricardo representa a terceira geração desta adega localizada na pequena e vulcânica ilha da Madeira. Mas além de carregar a família no sangue, Ricardo atreveu-se a desafiar uma norma que havia regido a produção de vinho da ilha por décadas: a adição de açúcar aos vinhos. Ele decidiu eliminá-la completamente, tornando-se a primeira adega da Madeira a adotar essa prática. Uma decisão audaciosa, que no início certamente levantou sobrancelhas, mas que hoje rende frutos na forma de vinhos elegantes, equilibrados e com personalidade própria.

Um exemplo perfeito dessa filosofia é Barbeito 10 Years Old Verdelho Reserva Velha. Este vinho meio seco, elaborado com a variedade verdelho, passou 10 anos amadurecendo em barricas de carvalho francês, seguindo o método tradicional Canteiro, que permite que o vinho respire lentamente e desenvolva complexidade e profundidade.

A vinificação, no entanto, não perde um pingo de precisão: as uvas são prensadas em prensa contínua e a fermentação é interrompida pela adição de álcool vínico a 96% quando se atinge o grau de doçura desejado. O resultado é um vinho fortificado que combina a riqueza e a intensidade da ilha com um estilo moderno e limpo, onde a fruta e a mineralidade falam por si mesmas.

Quebrar tradições não é fácil. Requer visão, paciência e, acima de tudo, confiança. Mas quando feito com paixão e conhecimento, o resultado pode ser extraordinário. Como Barbeito 10 Years Old Verdelho Reserva Velha, que demonstra que às vezes, dizer "não" ao estabelecido é o primeiro passo para criar algo realmente memorável.


 

Barbeito 10 Years Old Verdelho Reserva Velha exibe uma cor dourada brilhante e límpida que reflete sua luminosidade. No nariz, percebem-se delicadas notas cítricas combinadas com matizes florais e de mel. Na boca, revela uma textura suave, perfeitamente equilibrada e com uma persistência que convida a continuar apreciando cada gole.

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