Barraco Terre Siciliane Zibibbo é um orange wine produzido por Nino Barraco com a variedade zibbibo na IGT Terre Siciliane, na Sicília (Itália).
Nativo de Marsala, na província de Trápani, na costa ocidental da Sicília, Nino Barraco é um dos nomes vitivinícolas indispensáveis desta ilha italiana. Sob preceitos biológicos tanto no vinhedo quanto na adega, seus vinhos são pura expressão de um território único.
Barraco Terre Siciliane Zibibbo provém de vinhedos plantados em solos de calcário, numa área de Marsala muito próxima ao mar. Pratica-se uma agricultura ecológica sem uso de produtos químicos que possam prejudicar o equilíbrio natural e o trabalho é totalmente artesanal.
Barraco Terre Siciliane Zibibbo é elaborado segundo métodos artesanais ancestrais. Trata-se de um processo de produção especial com uma maceração com películas que dura entre 3 e 4 dias e uma fermentação espontânea com leveduras autóctones. Depois envelhece durante 8 meses em depósitos de aço. Finalmente é engarrafado sem filtrar, sem clarificar e sem adição de sulfitos.
Barraco Terre Siciliane Zibibbo é um orange wine de grande estrutura e profundidade. Uma obra-prima da enologia siciliana.