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Bellevoye Bleu Grain Fin Triple Malt French Whisky

Bellevoye Bleu Grain Fin Triple Malt French Whisky

Um triplo malte nascido em terra de vinhos
Bellevoye Bleu Grain Fin Triple Malt French Whisky
70 cl
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  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com Paack, ou de com PaackGo.
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Notas de provaBellevoye Bleu Grain Fin Triple Malt French Whisky 70cl

Whisky (70 cl).

Bellevoye Bleu Grain Fin é um whisky francês de tripla malte, de um brilhante tom dourado pálido com reflexos de palha, que seduz desde a primeira impressão com aromas de cereais maltados, mel de flores silvestres e delicadas flores brancas, envoltos em baunilha e fruta madura. No paladar, mostra-se fresco e fluido, com uma textura sedosa e cremosa que dá lugar a frutas amarelas, maçã assada e amêndoas torradas, acompanhadas de pão de especiarias e caramelo claro. Um toque de carvalho novo e especiarias doces acrescenta profundidade sem perder a elegância. O final, longo e refrescante, deixa um agradável rastro de baunilha, madeira fina e fruta madura.

Sobre Bellevoye Bleu Grain Fin Triple Malt French Whisky

O que acontece quando um país acostumado a falar de vinho decide aventurar-se na produção de whisky? Pode surgir algo como Bellevoye: uma garrafa que nasce precisamente dessa liberdade de fazer as coisas à sua maneira, com sotaque francês e sem pedir permissão. Pois por trás deste triple malta está a aventura pessoal de Jean Moueix e Alexander Sirech, que percorreram destilarias e provaram whiskies até encontrar o estilo que buscavam: elegante, sutil, suave e equilibrado.

A história torna-se ainda mais interessante com a entrada em cena de Olivier Dumont, mestre de adega de Bellevoye e homem de formação vinícola antes de se especializar em destilados. Talvez por isso o projeto tenha uma sensibilidade especial para com a madeira, o equilíbrio e o tempo. Seus whiskies nascem de três maltes provenientes do norte da França, Alsácia e Cognac, que envelhecem primeiro entre três e oito anos antes de se encontrarem em uma mistura que ainda precisará passar mais um ano em barricas de carvalho de Allier, as mesmas que acompanharam grandes vinhos de Bordeaux.
 
Bellevoye Bleu Grain Fin Triple Malt é a expressão desta ideia: um whisky francês de caráter amável, construído a partir da mistura e afinado com paciência. A maturação em carvalho francês, tostado suavemente em vez de queimado, busca aquela textura aveludada e aquela sensação redonda que o tornam fácil de apreciar, enquanto os três maltes aportam camadas e equilíbrio sem transformar o copo numa lição de destilação. É um daqueles whiskies que despertam curiosidade primeiro e vontade de servir-se novamente depois.
 
Talvez aí resida seu maior encanto: descobrir que o país do vinho também sabe falar a linguagem do whisky, mas com seu próprio sotaque. Coloque-o em uma taça ao cair da tarde, sem demasiadas cerimônias, e deixe que a conversa faça o resto. Pois às vezes as melhores garrafas começam precisamente quando alguém decide sair do caminho conhecido.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

Produto esgotado

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