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Benoit Courault Gilbourg
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Notas de provaBenoit Courault Gilbourg 2019
Vinho branco Amadurecido em madeira Natural, Ecológico e Vegano. 12 meses em barrica de carvalho francês usada.
Benoit Courault Gilbourg 2019 é um vinho branco delineado com aromas delicados de fruta branca madura, notas herbáceas e toques calcários. Na boca é fresco, crocante e equilibrado. Um vinho com uma acidez maravilhosa, uma viscosidade sutil e um final persistente.
| Jovem |
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Barrica | |
| Leve |
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Corpo | |
| Pouco Aromático |
|
Muito aromático | |
Sobre Benoit Courault Gilbourg
Benoit Courault Gilbourg é um vinho branco natural elaborado com a variedade chenin blanc pelas mãos de Benoit Courault na região do Loire (França).
Discípulo destacado de grandes viticultores naturais como Dominique Derain, Yvon Métras e Eric Pfifferling, Benoit Courault cria seu próprio projeto no vale do Loire. Um total de 5 hectares de vinhas velhas que ele trabalha da forma mais natural possível permitiu-lhe alcançar vinhos puros, delicados e muito agradáveis. Produções que em pouco tempo o tornaram um dos viticultores mais populares do Loire.
Benoit Courault Gilbourg provém de vinhas velhas plantadas em encostas de solos argilo-xistosos. Pratica-se uma agricultura ecológica com tratamentos biológicos e orgânicos, evitando qualquer produto que possa prejudicar a expressão mais pura da uva.
Na adega, as uvas de Benoit Courault Gilbourg são suavemente prensadas e o mosto obtido fermenta com leveduras indígenas em semimuídos. Depois, o vinho envelhece em barricas de carvalho francês usadas durante 12 meses. Finalmente, é engarrafado sem filtrar, sem clarificar e sem adição de SO2.
Como em todos os vinhos deste viticultor artesanal, Benoit Courault Gilbourg é um vinho que surpreende pela sua excepcional pureza. Um chenin carnudo e cheio de fruta fresca.
| 2019 |
Benoit Courault Gilbourg 2019 é um vinho branco delineado com aromas delicados de fruta branca madura, notas herbáceas e toques calcários. Na boca é fresco, crocante e equilibrado. Um vinho com uma acidez maravilhosa, uma viscosidade sutil e um final persistente. |
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