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Decántalo
Bérêche & Fils Brut Reserve

Bérêche & Fils Brut Reserve

Sedução carnosa e elegante
Bérêche & Fils Brut Reserve
75 cl
92 Parker
93 Decántalo
92 Suckling
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Detalhes
12.00%
Álcool 12.00%
Champanhe
Zona de produção Champanhe
Champagne
Tipo de espumante Champagne
Bérêche & Fils
Adega Bérêche & Fils
Contém sulfitos
35% Chardonnay, 35% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir
Varietais 35% Chardonnay, 35% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaBérêche & Fils Brut Reserve

Champagne Bruto Agricultura sustentável. 24 meses em garrafa sem degola.

Bérêche & Fils Brut Reserve é um champanhe refinado que no nariz apresenta aromas de pastelaria e creme fresco acompanhados por uma sutil nota que remete a frutos vermelhos. Na boca, é cremoso, com uma acidez refrescante. Um champanhe amplo, encorpado e elegante.

Estilo Bérêche & Fils Brut Reserve
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Entradas, Mariscos, Peixe branco

Sobre Bérêche & Fils Brut Reserve

Bérêche & Fils Brut Reserve é um champagne das variedades chardonnay, pinot meunier e pinot noir elaborado pela vinícola Bérêche & Fils na Champagne, França.

As uvas utilizadas na produção do champagne Bérêche & Fils Brut Reserve provêm de 7 hectares de parcelas com vinhas de aproximadamente 40 anos de idade, localizadas em Ludes, Ormes, Mareuil-le-port e Trépail.

A fermentação alcoólica ocorre lentamente em pequenos tonéis de madeira, utilizando leveduras autóctones. O vinho resultante não é filtrado e permanece em repouso por um período que pode variar de 24 a 36 meses para a "prise de mousse", que ocorre na garrafa com rolha de cortiça.

Bérêche & Fils é uma maison centenária de Champagne que aposta na agricultura ecológica, seguindo um processo meticuloso e pouco intervencionista que respeita as fermentações espontâneas e acompanha a natureza com o objetivo de obter uvas de alta qualidade, resultando em espumantes que são um fiel reflexo do terroir e da bela elegância de Champagne.

Bérêche & Fils Brut Reserve é um champanhe refinado que no nariz apresenta aromas de pastelaria e creme fresco acompanhados por uma sutil nota que remete a frutos vermelhos. Na boca, é cremoso, com uma acidez refrescante. Um champanhe amplo, encorpado e elegante.

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