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Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva

Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva

Um ícone da viticultura toscana
Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva
75 cl
2016
99 Parker
98 Suckling
97 Decanter
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Toscana
Zona de produção Toscana
DOCG Brunello di Montalcino
Denominação de origem DOCG Brunello di Montalcino
Biondi-Santi
Adega Biondi-Santi
Contém sulfitos
100% Sangiovese
Varietais 100% Sangiovese
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaBiondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva 2016

Vinho tinto Reserva. 3 anos em barrica de carvalho da Eslavônia.

Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva 2016 é um vinho que encanta desde o primeiro contato. Ao aproximá-lo do nariz, revela-se uma sinfonia de aromas onde cerejas negras e violetas secas se entrelaçam com toques balsâmicos e ervas mediterrâneas. Esses aromas são enriquecidos por mentol, couro envelhecido e um sutil matiz de sílex. Na boca, sua estrutura tânica demonstra firmeza e juventude, sendo ao mesmo tempo agradavelmente vivaz, embelezada por uma frescura que promete longevidade. A safra de 2016 foi especialmente notável por sua capacidade de envelhecimento prolongado. Sem dúvida, seu final persistente e sedutor torna este vinho uma escolha notável para os amantes de tintos complexos e duradouros.

Estilo Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Caça, Enchidos, Queijos curados, Carnes vermelhas

Sobre Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva

A primeira imprensa de Gutenberg, o primeiro filme dos irmãos Lumière, o primeiro voo dos irmãos Wright... os pioneiros sempre traçam o caminho. Abrem novas possibilidades, desafiam o estabelecido e deixam uma marca que inspira os que vêm depois.

No mundo do vinho, esse papel de pioneiro na Toscana foi desempenhado por Clemente Santi e seu neto Ferruccio Biondi Santi. Em 1865, Clemente teve a ousada ideia de produzir um vinho tinto usando exclusivamente uvas sangiovese, estabelecendo as bases do que hoje conhecemos como Brunello di Montalcino. Anos depois, Ferruccio levou essa visão um passo adiante ao plantar o primeiro vinhedo de Montalcino composto unicamente por esta variedade, consolidando a identidade da região e do vinho.

O impacto desse trabalho foi tão significativo que, em 1932, um relatório do Ministério da Agricultura sobre a viticultura toscana reconheceu oficialmente a família Biondi-Santi como os criadores do primeiro Brunello. Mais de um século depois, essa filosofia pioneira continua viva, transmitida de geração em geração e refletida em cada garrafa.

Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva é uma expressão plena desse legado. É elaborado exclusivamente com uvas selecionadas de vinhedos próprios, provenientes das parcelas mais antigas da propriedade Tenuta Greppo, capturando todo o caráter do terroir e a maturidade de vinhedos históricos.

A fermentação é realizada em barricas verticais de carvalho da Eslavônia, utilizando leveduras autóctones selecionadas dos próprios vinhedos, o que garante que o vinho expresse fielmente a essência de sua origem. Após a vinificação, o Reserva envelhece 3 anos em barricas de carvalho da Eslavônia, desenvolvendo estrutura, elegância e uma complexidade que o tornam um verdadeiro testemunho da arte vinícola de Biondi-Santi.

Complexo, profundo e duradouro, Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva é um grande Brunello di Montalcino com grande personalidade. Um verdadeiro ícone da viticultura toscana.



 

2016

Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva 2016 é um vinho que encanta desde o primeiro contato. Ao aproximá-lo do nariz, revela-se uma sinfonia de aromas onde cerejas negras e violetas secas se entrelaçam com toques balsâmicos e ervas mediterrâneas. Esses aromas são enriquecidos por mentol, couro envelhecido e um sutil matiz de sílex. Na boca, sua estrutura tânica demonstra firmeza e juventude, sendo ao mesmo tempo agradavelmente vivaz, embelezada por uma frescura que promete longevidade. A safra de 2016 foi especialmente notável por sua capacidade de envelhecimento prolongado. Sem dúvida, seu final persistente e sedutor torna este vinho uma escolha notável para os amantes de tintos complexos e duradouros.
2016
99 Parker
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