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Ecológico
Biodinâmico
Bott-Geyl Gentil d'Alsace Métiss

Bott-Geyl Gentil d'Alsace Métiss

Um Gentil da Alsácia fresco e equilibrado
Ecológico
Biodinâmico
Bott-Geyl Gentil d'Alsace Métiss
75 cl
2022
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Alsácia
Zona de produção Alsácia
AOC Alsace
Denominação de origem AOC Alsace
Bott-Geyl
Adega Bott-Geyl
Contém sulfitos
Muscat, Pinot Branco, Riesling
Varietais Muscat, Pinot Branco, Riesling
6.0
Serviço 6.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaBott-Geyl Gentil d'Alsace Métiss 2022

Vinho branco Biodinâmico e Ecológico. 4 meses em depósito de aço inoxidável.

Estilo Bott-Geyl Gentil d'Alsace Métiss
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Entradas, Carnes brancas, Sushi, Peixe branco, Arrozes

Sobre Bott-Geyl Gentil d'Alsace Métiss

Bott-Geyl Gentil d'Alsace Métiss é um vinho branco blend de Muscat, Riesling, Sylvaner e Pinot Blanc e Pinot Gris. É um vinho da AOC Alsace produzido por Domaine Bott-Geyl.

Domaine Bott-Geyl é uma vinícola familiar fundada em 1926, situada no Haut-Rhin. Possui cerca de 14 hectares divididos em 75 parcelas, trabalhadas em biodinâmica desde 2002.

Para que um vinho seja considerado Gentil, é necessário que pelo menos metade das uvas utilizadas sejam de castas nobres, o que em Alsácia significa Riesling, Muscat, Pinot Gris ou Gewürztraminer.

A colheita do Bott-Geyl Gentil d'Alsace Métiss é realizada manualmente em caixas. Uma vez na vinícola, estas são esvaziadas por gravidade nas prensas pneumáticas. Os cachos são prensados suavemente e o mosto resultante é clarificado por decantação durante cerca de 24 horas. A fermentação é realizada com leveduras indígenas e, finalmente, o vinho repousa por um período de 3 a 6 meses antes de ser engarrafado.

2021

Bott-Geyl Gentil D'Alsace Métiss 2021 é um vinho branco fresco e acessível. No nariz, desdobram-se aromas de frutas brancas maduras e cítricos, entrelaçados com toques de flores brancas que lhe conferem uma delicadeza encantadora. Na boca, é leve e refrescante, com uma acidez equilibrada que realça seu caráter frutado e assegura um final limpo e persistente. Um vinho branco amável e sedoso, versátil e extremamente agradável de beber.
2019

Bott-Geyl Gentil d'Alsace Métiss é um vinho fresco e equilibrado, onde inicialmente se destacam a fruta e a doçura, mas que são harmoniosamente compensadas por uma acidez delicada que integra todos os elementos. Possui um potencial de envelhecimento de 5 a 7 anos.
2017 Bott-Geyl Gentil d'Alsace Métiss 2017 é um vinho de paladar leve, delicado e puro. Revela muita fruta e um fundo fresco e límpido, temperado com notas de flores brancas e cítricos.

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