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Bouza Tannat B6 Parcela Única

Bouza Tannat B6 Parcela Única

Um Tannat de Edição Limitada
Bouza Tannat B6 Parcela Única
75 cl
2023
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Detalhes
16.00%
Álcool 16.00%
Metropolitana
Zona de produção Metropolitana
Canelones
Denominação de origem Canelones
Bouza
Adega Bouza
Contém sulfitos
100% Tannat
Varietais 100% Tannat
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaBouza Tannat B6 Parcela Única 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 18 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Estilo Bouza Tannat B6 Parcela Única
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Chocolate, Carnes vermelhas

Sobre Bouza Tannat B6 Parcela Única

Uruguai desfruta de uma localização geográfica excepcional. E é por isso que, nos últimos tempos, muitas vinícolas uruguaias têm prosperado ao redor do mundo. Assim como em outros países do Novo Mundo, como Argentina, Chile, Austrália e Nova Zelândia, a região vitivinícola está situada entre os paralelos 30 e 35 de latitude sul, com um clima temperado e solo argiloso que muitas vezes remete às regiões francesas, acolhendo maravilhosamente variedades autóctones do Velho Mundo. Especificamente na região sul, conhecida como Canelones, na zona Metropolitana próxima a Montevidéu, encontra-se a vinícola familiar Bouza com seus vinhedos. Com o objetivo claro desde o início de alcançar nada menos que a máxima qualidade, produzem vinhos elegantes e muito equilibrados com uvas de albariño, chardonnay, merlot, tempranillo e tannat.

Sendo esta última variedade, a tannat, a uva mais emblemática do país, Bouza Tannat A6 Parcela Única é um vinho monovarietal proveniente de uma parcela única localizada em Las Violetas, no departamento de Canelones. Trata-se de vinhas de tannat plantadas entre 1977 e 2010 em um solo argilo-limoso com alto teor de calcário. A uma distância de 35 km do mar, desfrutam de uma grande amplitude térmica e são cultivadas de forma respeitosa, sem a aplicação de produtos prejudiciais ao meio ambiente. Uma vez que as uvas amadurecem, são colhidas manualmente, grão por grão, e transportadas para a vinícola. Lá, passam por uma fermentação controlada a 26ºC em tonéis de carvalho, com dois remontagens e um "pigeage" por dia. O tempo total de maceração é de 10 dias e, posteriormente, o vinho envelhece durante 18 meses em barricas de carvalho francês. Finalmente, é engarrafado sem filtração para preservar ao máximo seu potencial.
                                                                              
Partindo do princípio de que o trabalho em pequena escala sempre oferece melhores resultados, Bouza Tannat A6 Parcela Única é fruto de uma variedade e uma parcela que representam as características gerais de uma safra excepcional. Intensidade aromática e profunda tanicidade de edição muito limitada.

 

2018

Bouza Tannat B6 Parcela Única 2018 é um vinho tinto encorpado com aromas de frutas negras maduras acompanhados por notas doces de baunilha. Na boca, é redondo, saboroso e bem estruturado. Um vinho com acidez equilibrada, taninos sedosos e um final prolongado.
2018
92 Suckling

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