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Bouza Tannat

Bouza Tannat

A melhor carta de apresentação de um tannat do Novo Mundo
Bouza Tannat
75 cl
2023
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Detalhes
14.40%
Álcool 14.40%
Metropolitana
Zona de produção Metropolitana
Montevideo
Denominação de origem Montevideo
Bouza
Adega Bouza
Contém sulfitos
100% Tannat
Varietais 100% Tannat
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaBouza Tannat 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 16 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Estilo Bouza Tannat
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes vermelhas, Caça

Sobre Bouza Tannat

Ainda que a tannat seja uma uva tinta que historicamente cresceu no sudoeste da França, atualmente é uma das variedades mais emblemáticas do Uruguai. Um dos responsáveis por essa expansão foi Pascual Harriague, um imigrante basco que, em 1870, viu na produção de vinho uma oportunidade de negócio e plantou várias variedades diferentes em busca da que melhor se adaptasse ao solo e ao clima do Uruguai. Foi então que os locais ficaram fascinados pela tannat e, em menos de uma década, ela se tornou a variedade onipresente. Uma vinícola que conseguiu alcançar sua máxima expressão é a Bouza, um projeto familiar iniciado em 1999 na região Metropolitana de Montevidéu e que, sob a filosofia de trabalhar em pequena escala para obter melhores resultados, consolidou-se como um dos vinhedos de topo em todo o mundo.

Seu Bouza Tannat trata-se de um monovarietal de tannat proveniente de vinhedos situados em Las Violetas (Canelones) e em Melilla (Montevidéu). Vinhas plantadas em solo argiloso-limoso com alto teor calcário, cultivadas seguindo uma agricultura respeitosa e com uma colheita manual no momento ótimo de maturação. Uma vez na vinícola, as uvas fermentam a 26ºC em tanques de aço inoxidável, em concreto e em tonéis de carvalho. Finalmente, o vinho envelhece durante 16 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Delicado, saboroso e prolongado, Bouza Tannat tem tudo o que um vinho fino do Novo Mundo deve ter. Um tannat ideal para uma primeira aproximação à personalidade e caráter dos vinhos uruguaios.

 

2019

Bouzo Tannat 2019 é um vinho tinto concentrado com aromas de frutos vermelhos, notas de marmelo e toques de tabaco. Na boca é redondo, volumoso e prolongado. Um vinho de corpo médio com uma boa estrutura, uma acidez equilibrada e taninos sedosos. O final é longo e persistente.
2019
93 Suckling

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