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Decántalo
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Brimoncourt Brut Rosé

Brimoncourt Brut Rosé

A arte do bom gosto
Brimoncourt Brut Rosé
75 cl
90 Suckling
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Champanhe
Zona de produção Champanhe
Champagne
Tipo de espumante Champagne
Champagne Brimoncourt
Adega Champagne Brimoncourt
Contém sulfitos
40% Pinot Noir, 35% Pinot Meunier, 25% Chardonnay
Varietais 40% Pinot Noir, 35% Pinot Meunier, 25% Chardonnay
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaBrimoncourt Brut Rosé

Champagne Bruto. 36 meses em garrafa sem degola.

Estilo Brimoncourt Brut Rosé
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Entradas, Pratos apimentados

Sobre Brimoncourt Brut Rosé

"Você precisa saber adornar sua vida cotidiana", sob este lema Alexandre Cornot, ex-notário, negociante de arte e um autêntico cavalheiro da Champagne, revitaliza a histórica casa de champanhe Brimoncourt. Uma maison negligenciada por tempo demais e que, em 2008, Cornot recoloca na órbita das grandes vinícolas da região.

Para isso, Cornot foca-se muito no respeito pelo terroir e, na sua sede em Aÿ, elabora vinhos excepcionais como Brimoncourt Brut Rosé. Trata-se de um espumante composto por uvas pinot noir, pinot meunier e chardonnay que passam por uma primeira fermentação em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada e uma segunda fermentação em garrafa com um envelhecimento em rimas de entre 36 e 48 meses. Finalmente, o champanhe é degolado e adiciona-se 8 gramas de açúcar por litro.

Assim, como embaixador da arte e do bom gosto, Cornot surpreende-nos com este Brimoncourt Brut Rosé, um espumante complexo e elegante que oferece muito mais do que um agradável gole. Todo um enfoque desinibido do champanhe para adornar os bons momentos da vida.

 

90 Suckling

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