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Decántalo
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Burn Cottage Vineyard Pinot Noir

Burn Cottage Vineyard Pinot Noir

A expressão mais autêntica do pinot noir neozelandês
Burn Cottage Vineyard Pinot Noir
75 cl
2020
94 Parker
94 Suckling
94 Decanter
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Ilha do Sul
Zona de produção Ilha do Sul
Central Otago
Denominação de origem Central Otago
Burn Cottage Vineyard
Adega Burn Cottage Vineyard
Contém sulfitos
100% Pinot Noir
Varietais 100% Pinot Noir
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaBurn Cottage Vineyard Pinot Noir 2020

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 12 meses em barricas de carvalho francês.

Burn Cottage Vineyard Pinot Noir 2020 revela com elegância sua essência na taça. Ao aproximá-lo, inicialmente percebem-se aromas intensos de framboesas e cerejas vermelhas maduras, complementados por um sutil toque de ervas frescas. Ao degustar, este pinot noir oferece delicadas notas de especiarias e um leve toque de torta de frutos vermelhos, com uma acidez equilibrada que lhe confere uma refrescante vivacidade. O final é suave, prolongado e convida a repetir. A textura fluida e os taninos aveludados fazem de Burn Cottage Vineyard Pinot Noir 2020 uma escolha ideal para quem busca um vinho com caráter elegante e vibrante.

Estilo Burn Cottage Vineyard Pinot Noir
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Arrozes, Carnes brancas, Leguminosas, Peixe gordo, Risotos, Massas

Sobre Burn Cottage Vineyard Pinot Noir

Marquis Sauvage é uma daquelas figuras que não se esquecem facilmente. Ele adora comida farta, ouvir heavy metal no volume máximo e perder-se entre os grandes vinhos da Borgonha. Em poucas palavras, é uma pessoa peculiar, divertida e absolutamente encantadora.

Sua história com o vinho começou na universidade no Colorado e a partir daí deu o salto para o mundo do vinho. Abriu o primeiro wine bar de Denver e aventurou-se no mundo da distribuição. Mas tudo mudou durante uma viagem com sua esposa Dianne para Central Otago, Nova Zelândia. Eles se apaixonaram pelas paisagens, pelos vinhos e, quase sem pensar, acabaram comprando um vinhedo muito cobiçado. Assim nasceu Burn Cottage, e com ele, um dos pinot noir mais sinceros e autênticos que você pode provar.

O vinhedo está situado em Bannockburn, sob colinas que antigamente escondiam ouro e que hoje estão cobertas de tomilho silvestre e rosa mosqueta. O solo e o clima são ideais para o pinot noir, e cada cacho é cuidado com esmero seguindo princípios biodinâmicos. Na adega, a fruta é selecionada duas vezes, fermenta com leveduras autóctones e é manipulada o mínimo possível. Os vinhos são trasfegados apenas uma vez, e a malolática é deixada para ocorrer naturalmente. Durante 12 meses, combina-se a elegância das barricas francesas com um toque de aço inoxidável para preservar a frescura da fruta e manter a estrutura perfeita.

Se procuras um vinho que te conte uma história sem dizer uma palavra, Burn Cottage Pinot Noir é o indicado. Direto, honesto e cheio de personalidade... exatamente como seu criador.


 

2020

Burn Cottage Vineyard Pinot Noir 2020 revela com elegância sua essência na taça. Ao aproximá-lo, inicialmente percebem-se aromas intensos de framboesas e cerejas vermelhas maduras, complementados por um sutil toque de ervas frescas. Ao degustar, este pinot noir oferece delicadas notas de especiarias e um leve toque de torta de frutos vermelhos, com uma acidez equilibrada que lhe confere uma refrescante vivacidade. O final é suave, prolongado e convida a repetir. A textura fluida e os taninos aveludados fazem de Burn Cottage Vineyard Pinot Noir 2020 uma escolha ideal para quem busca um vinho com caráter elegante e vibrante.
2019

Burn Cottage Vineyard Pinot Noir 2019 oferece um encantador desfile de aromas que incluem intensas notas de cerejas vermelhas e mirtilos frescos, acompanhadas por um sutil toque de violetas e especiarias como pimenta e anis. Ao levá-lo à boca, envolve com uma suavidade cativante, enquanto os taninos bem integrados proporcionam uma estrutura sólida, porém delicada. Este vinho neozelandês revela múltiplas camadas à medida que se oxigena, convidando a apreciá-lo lentamente. A safra de 2019 foi especialmente favorável, conferindo uma maturidade e equilíbrio que fazem deste Pinot Noir uma escolha destacada para aqueles que buscam elegância e complexidade.
2020
94 Suckling
94 Parker
2019
95 Suckling

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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