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Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac

Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac

O regresso triunfal da escursac
Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac
75 cl
2024
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Ilhas Baleares
Zona de produção Ilhas Baleares
D.O. Binissalem Mallorca
Denominação de origem D.O. Binissalem Mallorca
Ca'n Verdura Viticultors
Adega Ca'n Verdura Viticultors
Contém sulfitos
100% Escursac
Varietais 100% Escursac
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaCa'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac 2024

Vinho tinto Sobre as borras. 4 meses sobre as leveduras em inox.

Estilo Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Queijos azuis, Queijos macios, Carnes vermelhas, Caça, Carnes brancas, Enchidos, Queijos curados

Sobre Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac

Desde 2012, Tomeu Llabrés está imerso em uma missão de suma importância: recuperar vinhedos e variedades quase extintas na D.O. Binissalem Mallorca. Ao longo desses anos e a partir de sua garagem, onde realiza as vinificações, Tomeu ressuscitou a manto negro e a giró ros. Agora é a vez da escursac com o tinto Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac.
 
Autóctone de Mallorca e resgatada no início do século XXI, a escursac é uma dessas opções que nunca decepciona. Seja pelo sabor ou pela originalidade, Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac garante tanto a surpresa quanto a diversão em cada degustação. Na verdade, a maioria desses vinhedos são jovens, já que até 2016 a Direção Geral de Agricultura e Pecuária não autorizava seu plantio na ilha. No caso de Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac, os cachos provêm de uma pequena parcela, de apenas 0,7 hectares, localizada na propriedade de Pedaç, em Binissalem. Esta área, protegida pela Serra de Tramuntana, é caracterizada principalmente por seus solos de Call Vermell, ricos em ferro e facilmente identificáveis por sua cor avermelhada característica. Os demais fatores que influenciam a qualidade de Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac são responsabilidade do clima Mediterrâneo (com invernos suaves e verões secos e quentes) e da forma de trabalhar de Tomeu Llabrés. Nesse sentido, Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac se destaca por um cultivo de mínima intervenção, onde se respeitam ao máximo os tempos do vinhedo e a biodiversidade que habita ao pé da videira.
 
Tudo isso, meticulosamente cuidado por Tomeu Llabrés, é mantido durante a vinificação. As uvas de Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac são colhidas manualmente, selecionadas em mesa e divididas em duas partes iguais: uma metade é fermentada com grão inteiro, a outra metade é moída. Ambas são misturadas nos tanques de aço inoxidável e começam a fermentar lentamente, de forma espontânea e sem qualquer tipo de intervenção. Finalizado esse processo, e já convertido em vinho, Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac é retirado do tanque e passa para a prensa, onde a parte líquida é separada das cascas, para retornar novamente ao aço inoxidável, onde Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac permanecerá por quatro meses em contato com suas borras.
 
Tomeu Llabrés trabalha cada parcela separadamente e ajusta a produção ao tamanho de cada vinhedo. A maior parte de sua produção é destinada à hotelaria local; e no caso de Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac, estamos falando de cerca de 1.900 garrafas. Não seja tolo. Na Decántalo, não queremos tirar seu desejo de visitar um local mallorquino para conhecer os vinhos de Tomeu (Deus nos livre!), mas seria bom que você considerasse a oportunidade que a vida lhe oferece de conhecer o universo Ca'n Verdura sem ter que sair de casa.
 
2023

Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac 2023 é um vinho tinto suculento. No nariz, sobressaem aromas frescos de frutas vermelhas como morangos e cerejas. Na boca, apresenta-se com uma textura macia e um perfil frutado que realça a sua frescura. A sua passagem por aço inoxidável confere-lhe uma vivacidade e pureza que o tornam muito fácil de beber. Ideal para quem procura um vinho vibrante e acessível.
2022

Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac 2022 é um vinho tinto que se distingue pela sua vibrante expressão frutada. No nariz, exibe uma paleta de aromas onde predominam as frutas vermelhas frescas como morangos e cerejas. Na boca, a sua juventude traduz-se numa textura suave e num sabor direto, mantendo aquela frescura que o torna tão acessível. A limpeza do seu perfil e o seu caráter suculento convidam a apreciá-lo a qualquer momento, destacando-se pela pureza frutada e pelo final agradavelmente persistente.
2023
93 Parker
2022
91+ Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

Produto esgotado

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