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Decántalo
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Ca'n Verdura

Ca'n Verdura

Um blend mediterrâneo suculento e original
Ca'n Verdura
75 cl
2024
90 Parker
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Ilhas Baleares
Zona de produção Ilhas Baleares
D.O. Binissalem Mallorca
Denominação de origem D.O. Binissalem Mallorca
Ca'n Verdura Viticultors
Adega Ca'n Verdura Viticultors
Contém sulfitos
44% Manto Negro, 31% Merlot, 11% Callet, 10% Syrah, 3% Monastrell, 1% Cabernet Sauvignon
Varietais 44% Manto Negro, 31% Merlot, 11% Callet, 10% Syrah, 3% Monastrell, 1% Cabernet Sauvignon
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaCa'n Verdura 2024

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 5 meses em barrica de carvalho americano e 5 meses em depósito de aço inoxidável.

Estilo Ca'n Verdura
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Entradas, Defumados, Carnes vermelhas, Arrozes

Sobre Ca'n Verdura

Ca'n Verdura é um vinho tinto produzido pela adega Ca'n Verdura Viticultors em Binissalem (Mallorca), D.O. Binissalem.

Ca'n Verdura Viticultors é o projeto pessoal que Tomeu Llabrés iniciou em 2012 em uma pequena garagem de Binissalem.

Após se formar como enólogo em Tarragona, aprender com Francesc Grimalt todos os segredos das variedades autóctones da ilha e completar sua formação no Priorat, Tomeu encontrou uma antiga garagem em Binissalem que lhe permitiu estabelecer ali sua pequena adega.

Os vinhos de Ca'n Verdura destacam-se pelo seu marcado caráter mediterrâneo, com uma grande expressão varietal, especialmente nos seus monovarietais de variedades autóctones da ilha, elaborados todos a partir de pequenos vinhedos da região trabalhados com mínima intervenção e com o máximo respeito pelo terroir e sua paisagem.

Ca'n Verdura é um vinho elaborado com Mantonegro, Merlot, Monastrell e Callet de pequenos vinhedos do centro da ilha, plantados sobre solos franco-argilosos.

A colheita é manual em caixas de 15kg. A fermentação ocorre em depósitos de aço inoxidável a temperatura controlada, abaixo de 24°C, com uma maceração de 20 a 25 dias. Uma vez prensadas as cascas, realiza-se um envelhecimento de 6 meses, metade em barricas de carvalho americano e a outra metade em depósitos de aço inoxidável. Antes de ser engarrafado, é levemente clarificado e filtrado.

Ca'n Verdura é um vinho suculento, leve e refrescante. No nariz, destacam-se os aromas de frutos vermelhos frescos com notas florais e especiadas. Na boca, é ágil, com boa estrutura e um final longo e fresco.

2024
90 Parker
2023
91 Parker
2022
91 Parker
2020
90 Parker
2019
89 Parker
2017
88 Parker

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