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Camille & Guillaume Boillot Puligny-Montrachet 1er Cru "Le Cailleret”

Camille & Guillaume Boillot Puligny-Montrachet 1er Cru "Le Cailleret”

Exclusividade e pureza em trajes de gala
Camille & Guillaume Boillot Puligny-Montrachet 1er Cru "Le Cailleret”
75 cl
2023
93 Parker
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Borgonha
Zona de produção Borgonha
AOC Puligny-Montrachet 1er Cru / Côte-d'Or
Denominação de origem AOC Puligny-Montrachet 1er Cru / Côte-d'Or
Domaine Camille & Guillaume Boillot
Adega Domaine Camille & Guillaume Boillot
Contém sulfitos
100% Chardonnay
Varietais 100% Chardonnay
13.0
Serviço 13.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaCamille & Guillaume Boillot Puligny-Montrachet 1er Cru "Le Cailleret” 2023

Vinho branco Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 15 meses em barricas de carvalho francês.

Camille & Guillaume Boillot Puligny-Montrachet 1er Cru "Le Cailleret” 2023 é um vinho branco que evoca um sussurro de pura elegância. No nariz, flores brancas e tília entrelaçam-se com a doçura suculenta da pera, enquanto uma leve memória de pão recém-assado e uma brisa marinha antecipam sua complexidade. No paladar, flui sedoso e envolvente, com a delicada opulência da cera de abelha e uma frescura que vibra a cada gole. Seu final longo, salino e refinado, convida a ser apreciado em jantares íntimos, com pratos que mereçam sua companhia: um rodovalho assado, vieiras salteadas ou um queijo brie trufado. Um vinho para aqueles que buscam não apenas beber, mas viver um instante irrepetível.

Estilo Camille & Guillaume Boillot Puligny-Montrachet 1er Cru "Le Cailleret”
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Queijos macios, Peixe branco, Arrozes, Carnes brancas, Risotos, Mariscos

Sobre Camille & Guillaume Boillot Puligny-Montrachet 1er Cru "Le Cailleret”

Num recanto privilegiado da Côte des Blancs, onde o sol acaricia as vinhas e o solo de pedra branca guarda séculos de história, nasce um vinho branco que encarna uma verdade simples e poderosa: a elegância mais pura é obtida da matéria mais crua, natural e sem artifícios. Assim acreditam Camille e Guillaume Boillot, que fizeram desta filosofia uma assinatura indelével em cada garrafa que produzem.

A história desta jovem adega é a união de duas linhagens profundamente enraizadas na Borgonha, mas com a frescura de uma visão própria. Desde 2019, Guillaume e Camille têm forjado um projeto independente que respeita a tradição herdada de suas famílias, mas que se atreve a interpretá-la com uma sensibilidade moderna e uma intervenção mínima. Suas mãos e seu olhar estão presentes em cada etapa: da vindima ao engarrafamento, sempre com o propósito de capturar a essência mais honesta do vinhedo.

Camille & Guillaume Boillot Puligny-Montrachet 1er Cru "Le Cailleret” é um chardonnay de nobreza indiscutível, proveniente de uma parcela privilegiada a poucos passos de Montrachet (Borgonha, França). Seus solos argilo-calcários, salpicados de seixos brancos, aportam uma mineralidade precisa e vibrante. Aqui, a vindima é manual, com uma seleção rigorosa dos cachos. O mosto é obtido através de prensagem vertical lenta de cachos inteiros, seguido de um amadurecimento de 15 meses em barricas novas de 420 litros. O resultado é um vinho branco de textura sedosa, tensão elegante e profundidade aromática, onde a fruta madura e as notas de avelã se fundem com um eco salino inconfundível.

São produzidas poucas garrafas, convertendo cada uma em um gesto de exclusividade e elegância. Servido em uma mesa íntima, acompanhando mariscos de luxo, peixes nobres ou simplesmente apreciado em silêncio, este vinho é uma experiência que transcende a taça: um diálogo entre a terra, o tempo e a visão de dois artesãos que encontraram a harmonia no puro.

2023

Camille & Guillaume Boillot Puligny-Montrachet 1er Cru "Le Cailleret” 2023 é um vinho branco que evoca um sussurro de pura elegância. No nariz, flores brancas e tília entrelaçam-se com a doçura suculenta da pera, enquanto uma leve memória de pão recém-assado e uma brisa marinha antecipam sua complexidade. No paladar, flui sedoso e envolvente, com a delicada opulência da cera de abelha e uma frescura que vibra a cada gole. Seu final longo, salino e refinado, convida a ser apreciado em jantares íntimos, com pratos que mereçam sua companhia: um rodovalho assado, vieiras salteadas ou um queijo brie trufado. Um vinho para aqueles que buscam não apenas beber, mas viver um instante irrepetível.
2023
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