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Decántalo
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Ecológico
Vegano
Natural
Camillo Donati Il Mio Ovidio

Camillo Donati Il Mio Ovidio

Um vinho que surge da intuição e da amizade
Ecológico
Vegano
Natural
Camillo Donati Il Mio Ovidio
75 cl
2023
92 Decántalo
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  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com Paack, ou de com PaackGo.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com Paack ou PaackGo.
Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Emília-Romanha
Zona de produção Emília-Romanha
Pet-Nat
Tipo de espumante Pet-Nat
Camillo Donati
Adega Camillo Donati
Pet-Nat, Vinho
100% Croatina
Varietais 100% Croatina
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaCamillo Donati Il Mio Ovidio 2023

Pet-Nat Natural, Ecológico e Vegano.

Camillo Donati Il Mio Ovidio 2023 é um vinho tinto intenso, profundo e estruturado que, se fosse uma pessoa, seria um amigo sábio e reflexivo, aquele que impressiona pela sua calma e elegância silenciosa. No nariz, percebem-se aromas complexos, sutis e sugestivos, que se desdobram pacientemente, enquanto na boca se mostra firme e redondo, com taninos marcantes mas sedosos, e um equilíbrio que fala de maturidade e cuidado. As suas notas profundas e o seu caráter cheio de nuances convidam a desfrutar de pratos que requerem atenção, como carnes de caça, guisados ou queijos curados, tornando cada momento uma experiência memorável e cheia de intensidade. 

Estilo Camillo Donati Il Mio Ovidio
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado

Sobre Camillo Donati Il Mio Ovidio

Camillo Donati Il Mio Ovidio é um vinho tinto que brota de um instante de intuição, daqueles que apenas surgem quando o amor pela vinha e a amizade se cruzam. A ideia de vinificar a variedade croatina em seco surgiu de forma natural durante os primeiros anos da aventura de Camillo como viticultor, e foi a cumplicidade com seu amigo Ovidio que inspirou seu nome. A centelha daquele “Sris um gran ven!” (seria um grande vinho!) que Ovidio pronunciou no dialeto local, quando Camillo lhe perguntou o que achava sobre essa ideia, ficará para sempre ligada a este vinho, uma homenagem silenciosa, mas profunda à sabedoria, à paixão e à alegria de viver de quem o inspirou.

A adega de Camillo Donati, na Emilia-Romagna (Itália), é um reflexo de história, dedicação e paixão que se transmitem de geração em geração desde 1930. Desde as primeiras vinhas plantadas pelo avô Orlando em Arola, até as decisões vitícolas de hoje, a família manteve um compromisso inabalável com a terra, a tradição e a autenticidade de seus vinhos. Cada geração trouxe seu cuidado, amor e experiência, criando um legado que se sente em cada cacho e em cada garrafa.

Camillo DonatiIl Mio Ovidio é um vinho tinto de grande estrutura, com aromas profundos e complexos que se desenvolvem com o tempo. A uva croatina, cultivada com paciência e respeito, oferece um perfil elegante e sério, com taninos presentes mas sedosos, e uma riqueza aromática que combina matizes de fruta madura com notas de especiarias e terra úmida. Seu envelhecimento em aço inoxidável conserva a pureza da uva, permitindo que sua personalidade emerja de maneira intensa e refinada. Cada gole é um equilíbrio entre potência e sutileza, pensado para ser apreciado e refletido.

Camillo Donati Il Mio Ovidio é um vinho tinto para se deixar levar pela história de uma amizade, um legado familiar e a dedicação de mãos que amam a vinha. Perfeito para acompanhar pratos de carne exigentes, caça, guisados ou queijos azuis, este vinho oferece uma viagem através dos sabores e aromas de sua terra, convidando a saborear cada momento com atenção e gratidão. Cada garrafa reflete não apenas a maestria de Camillo, mas também o coração de todos que fizeram parte de sua história.

2023

Camillo Donati Il Mio Ovidio 2023 é um vinho tinto intenso, profundo e estruturado que, se fosse uma pessoa, seria um amigo sábio e reflexivo, aquele que impressiona pela sua calma e elegância silenciosa. No nariz, percebem-se aromas complexos, sutis e sugestivos, que se desdobram pacientemente, enquanto na boca se mostra firme e redondo, com taninos marcantes mas sedosos, e um equilíbrio que fala de maturidade e cuidado. As suas notas profundas e o seu caráter cheio de nuances convidam a desfrutar de pratos que requerem atenção, como carnes de caça, guisados ou queijos curados, tornando cada momento uma experiência memorável e cheia de intensidade. 

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