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Decántalo
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Ecológico
Vegano
Natural
Camillo Donati Il Mio Lambrusco

Camillo Donati Il Mio Lambrusco

Autêntica nobreza rural
Ecológico
Vegano
Natural
Camillo Donati Il Mio Lambrusco
priority_high 75 cl
2024 Promoção!
92 Decántalo
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Emília-Romanha
Zona de produção Emília-Romanha
Pet-Nat
Tipo de espumante Pet-Nat
Camillo Donati
Adega Camillo Donati
Outros espumantes, Pet-Nat, Vinho
100% Lambrusco
Varietais 100% Lambrusco
14.0
Serviço 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaCamillo Donati Il Mio Lambrusco 2024

Pet-Nat Natural, Ecológico e Vegano.

Camillo Donati Il Mio Lambrusco 2024 é um espumante ancestral natural que encanta com sua frescura e vitalidade. Bolhas vivas, aromas de morangos recém-colhidos e cerejas suculentas, com sutis notas de ervas do campo. No paladar, sua espuma leve provoca um formigamento enquanto realça seu caráter suculento e frutado, deixando uma acidez refrescante que convida ao próximo gole. Um espumante natural que cativa pela autenticidade e alegria: pura boa vibração na taça, perfeito para aqueles que apreciam descobrir bolhas com personalidade.

Estilo Camillo Donati Il Mio Lambrusco
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Entradas, Enchidos, Massas

Sobre Camillo Donati Il Mio Lambrusco

Lambrusco é o nome que designa tanto uma variedade de uva quanto o vinho italiano produzido na região de Emilia-Romagna. Um vinho internacionalmente famoso que, pela sua efervescência, frutalidade e frescor, conquista onde quer que seja servido. No entanto, como em todos os campos, há diferentes níveis de qualidade. Se alguém se destacou na defesa da uva lambrusco em sua melhor versão, esse alguém é, sem dúvida, Camillo Donati, um viticultor que, após a morte de seu pai em 1992, deixou seu trabalho de contador para se dedicar à vinificação dos vinhedos familiares em Parma e revalorizar os espumantes locais.

Para isso, segue os passos de seu pai ao trabalhar a vinha de forma respeitosa e resgata o modo de vinificação dos antigos do vilarejo. Toda uma filosofia de vida que se reflete em Camillo Donati Il Mio Lambrusco, um vinho que provém de cepas de lambrusco plantadas em solos calcários e argilosos com alta presença de pH. Pratica-se uma agricultura biológica e a colheita é manual no momento ideal de maturação. Na adega, realiza-se uma fermentação espontânea com leveduras autóctones em depósitos de aço sem controle de temperatura e, depois, uma segunda fermentação na garrafa segundo o método ancestral.

Assim, Camillo Donati Il Mio Lambrusco é um espumante de grande nobreza. Uma das interpretações mais genuínas das tradições camponesas de outrora na zona integrada na IGT Emilia.

 

2024

Camillo Donati Il Mio Lambrusco 2024 é um espumante ancestral natural que encanta com sua frescura e vitalidade. Bolhas vivas, aromas de morangos recém-colhidos e cerejas suculentas, com sutis notas de ervas do campo. No paladar, sua espuma leve provoca um formigamento enquanto realça seu caráter suculento e frutado, deixando uma acidez refrescante que convida ao próximo gole. Um espumante natural que cativa pela autenticidade e alegria: pura boa vibração na taça, perfeito para aqueles que apreciam descobrir bolhas com personalidade.
2023

Camillo Donati Il Mio Lambrusco 2023 é um espumante natural que convida a entregar-se ao seu caráter alegre. No nariz, revelam-se aromas vibrantes de morangos frescos e cerejas, acompanhados por um leve toque de framboesas. Ao prová-lo, sentirás a bolha fina e brincalhona que destaca suas notas frutadas e frescas. Finaliza com uma acidez refrescante que o torna extremamente fácil de beber. Se procuras uma experiência autêntica, descontraída e cheia de energia, este Lambrusco é uma excelente escolha para desfrutar de todo o brilho e frescor que a safra de 2023 oferece.
2022
Camillo Donati Il Mio Lambrusco 2022 é um espumante que encanta com sua frescura e espírito jovem.  No nariz, percebem-se aromas que remetem a frutos vermelhos silvestres e um toque de flores e ervas do campo. No primeiro gole, revela uma paleta de sabores onde se destacam as notas de frutas vermelhas frescas, como morangos e cerejas, acompanhadas de uma deliciosa efervescência que refresca o paladar. Um espumante acessível e prazeroso.
 
2020

Camillo Donati Il Mio Lambrusco 2020 é um espumante frutado com aromas de frutos vermelhos e ervas, notas de terra úmida e tons de violetas secas. Na boca, é intenso, carnudo e envolvente. Um vinho com uma delicada textura carbônica, bons taninos e um final persistente.

 

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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