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Decántalo
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Ecológico
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Natural
Camillo Donati Il Mio Rosato Frizzante

Camillo Donati Il Mio Rosato Frizzante

Um tributo repleto de amor e gratidão
Ecológico
Vegano
Natural
Camillo Donati Il Mio Rosato Frizzante
75 cl
2023
92 Decántalo
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Emília-Romanha
Zona de produção Emília-Romanha
Pet-Nat
Tipo de espumante Pet-Nat
Camillo Donati
Adega Camillo Donati
Outros espumantes, Pet-Nat, Vinho
95% Malvasia di Candia Aromatica, 5% Lambrusco
Varietais 95% Malvasia di Candia Aromatica, 5% Lambrusco
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaCamillo Donati Il Mio Rosato Frizzante 2023

Pet-Nat Natural, Ecológico e Vegano.

Camillo Donati Il Mio Rosato Frizzante encanta com a sua delicada coloração rosa pálido e bolhas finas que dançam com elegância na taça. Ao aproximar-se, o aroma se desdobra em um leque de frutas exóticas e toques refrescantes de toranja, acompanhados por uma sutil nota herbácea. No paladar, revela uma elegância vibrante, com um toque picante de pimenta que realça sua estrutura e lhe confere profundidade. Um convite para desfrutar de uma experiência fresca e envolvente, em boa companhia.
 
Estilo Camillo Donati Il Mio Rosato Frizzante
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado

Sobre Camillo Donati Il Mio Rosato Frizzante

Às vezes, as mais belas homenagens nascem do coração, e Camillo Donati Il Mio Rosato Frizzante é exatamente isso: um tributo a uma mãe, a uma mulher que, embora não esteja mais fisicamente presente, continua viva em cada gole deste vinho singular. Camillo Donati criou este espumante rosé inspirado em sua mãe, Rosetta, que sempre teve uma profunda admiração pela malvasia, embora preferisse a versão doce. Após sua partida em 2006, Camillo decidiu homenageá-la com um vinho que, de alguma forma, capturasse sua essência, um vinho que seria uma lembrança perpétua de seu legado.
 
A história da vinícola Donati remonta a 1930, quando o avô Orlando plantou um pequeno vinhedo em Arola, conhecido como "Groppone", devido à grande inclinação de suas terras, nome que em italiano faz referência a uma corcova ou colina pronunciada e reflete a inclinação deste vinhedo onde as videiras parecem se agarrar à terra em busca do sol e do equilíbrio perfeito.
 
Desde aqueles dias, a vinícola tem sido um pilar na família Donati, cultivando diversas variedades de uva com uma paixão que transcendeu gerações. Seu filho Antonio, e mais tarde Camillo, continuaram o legado familiar, movidos por um amor profundo pela viticultura e respeito à natureza. Hoje, a vinícola continua a ser um reflexo da dedicação e paixão por fazer vinhos que falam da terra, da família e da história que os formou.
 
Camillo Donati Il Mio Rosato Frizzante não é um espumante rosé comum. Em vez de seguir o método convencional de vinificação, Camillo optou por uma abordagem natural e sem intervenção. A partir da malvasia, uma variedade muito apreciada por sua mãe, e uma pequena porcentagem de uma uva tinta que varia, e que, às vezes, é tão misteriosa que nem seu nome é revelado, este vinho é um exemplo de autenticidade e pureza. Cada garrafa reflete o carinho e a dedicação de uma família que cultiva a terra há mais de 90 anos. Através de uma vinificação cuidadosa, o resultado é um vinho rosé seco, com uma efervescência delicada e uma personalidade única que se mantém fiel à tradição, sem perder seu caráter refrescante e elegante. A Malvasia Rosa, como a chama Camillo, é um vinho que mantém intactas as características da Malvasia Aromática de Candia, suavizando ligeiramente sua exuberante aromaticidade, o que o torna uma excelente opção para harmonizar com aperitivos e pratos leves.
 
Desfrutar de Camillo Donati Il Mio Rosato Frizzante é mergulhar em um turbilhão de lembranças e emoções. Sua leve efervescência e frescor o tornam perfeito para acompanhar momentos especiais, desde celebrações em família até jantares com amigos. Este vinho é um convite para saborear a história, a tradição e o amor que se transmitem em cada gota, relembrando todos os que contribuíram para sua criação e aqueles que, como a mãe de Camillo, continuam a fazer parte da memória coletiva da vinícola.
 
2023
Camillo Donati Il Mio Rosato Frizzante encanta com a sua delicada coloração rosa pálido e bolhas finas que dançam com elegância na taça. Ao aproximar-se, o aroma se desdobra em um leque de frutas exóticas e toques refrescantes de toranja, acompanhados por uma sutil nota herbácea. No paladar, revela uma elegância vibrante, com um toque picante de pimenta que realça sua estrutura e lhe confere profundidade. Um convite para desfrutar de uma experiência fresca e envolvente, em boa companhia.
 

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