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Decántalo
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Ecológico
Camino Romano

Camino Romano

Fruta fresca e agradável
Ecológico
Camino Romano
75 cl
2022
88 Atkin
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Detalhes
14.50%
Álcool 14.50%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
D.O. Ribera del Duero
Denominação de origem D.O. Ribera del Duero
Dominio Romano
Adega Dominio Romano
Contém sulfitos
100% Tinto Fino
Varietais 100% Tinto Fino
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaCamino Romano 2022

Vinho tinto Amadurecido em madeira Ecológico. 12 meses em barrica de carvalho francês usada.

Estilo Camino Romano
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Risotos, Legumes, Carnes vermelhas, Carnes brancas, Enchidos, Queijos curados

Sobre Camino Romano

Camino Romano é produzido pela Bodegas Dominio Romano, D.O. Ribera del Duero, vinícola pertencente à família Cusiné, proprietários da Parés Baltà.

Este vinho é um monovarietal de uvas da variedade Tinto Fino (100%) provenientes de uma rigorosa seleção de vinhedos com idades entre 15 e 30 anos.

No que diz respeito à vinificação, para extrair o máximo potencial aromático das uvas, utiliza-se a técnica de maceração a frio, uma abordagem moderna que permite extrair os aromas e a cor do vinho com uma baixa extração de taninos.
Por último, Camino Romano passa por um estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês e húngaro de 2º e 3º ano.

2012 Na boca, revela-se elegante, agradável e envolvente. Boa acidez que o equilibra, com um protagonismo da fruta vermelha. Final muito fresco e limpo.

Cor vermelho carmesim com borda violácea. Límpido e brilhante.

No nariz, apresenta-se profundo e intenso com a presença de notas frutadas (frutos vermelhos) acompanhadas de notas herbáceas e bem integradas com os matizes aportados pela maturação.
2011 Excelente entrada na boca. Direto. Posteriormente, proporciona um percurso ágil e elegante, marcado por uma boa acidez e taninos ligeiramente secantes. Encontramos agradáveis reminiscências de tostados.

Cor cereja picota com reflexos violáceos, de camada alta, é limpo e muito brilhante.

Camino Romano apresenta uma grande intensidade no nariz. Destaca-se uma intensa fruta vermelha madura com certos aromas tostados, notas especiadas e leves reminiscências de fumados.
2009 Na boca, revela-se direto e genuíno. Apresenta uma entrada agradável que conduz a um percurso ágil e elegante, marcado por uma acidez equilibrada e taninos ligeiramente secantes. Final longo de persistência média. Agradáveis notas tostadas em retronasal.

Cor cereja picota com reflexos violáceos, de camada alta, é límpido e muito brilhante.

Camino Romano 2009 possui um nariz mais fragrante do que a sua safra anterior, destacando-se uma intensa fruta vermelha muito bem integrada com aromas tostados, notas especiadas e reminiscências fumadas.
2008 Muito rico, com um caráter frutado marcante que preenche a boca desde o início. Nuances tostadas muito bem integradas. Extremamente fresco graças a uma excelente acidez. Taninos maduros ligeiramente presentes. Final prolongado, com uma persistência frutada e muito fresca. Um vinho redondo, elegante, fácil de beber. Muito saboroso.

Intensa cor cereja vermelha muito brilhante. Reflexos violáceos. De camada média-alta. Lágrima glicérica.

Aromas extremamente intensos de fruta vermelha e negra madura, em compota, suculenta, entremeada com as notas do seu amadurecimento em madeira que se percebem suavemente, sem encobrir a fruta, mas proporcionando-lhe múltiplos matizes: especiarias doces, toques minerais, um pouco de alcaçuz e bons tostados. Sutil toque herbáceo de fundo.
2012
88 Peñín
2009
90 Peñín
2008
88 Peñín

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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