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Ecológico
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Natural
Can Descregut La Socarrada

Can Descregut La Socarrada

Um macabeo que emana territorialidade
Ecológico
Vegano
Natural
Can Descregut La Socarrada
75 cl
2023
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
Can Descregut
Adega Can Descregut
Cava, Corpinnat, Outros espumantes, Vinho
100% Macabeo
Varietais 100% Macabeo
12.5
Serviço 12.5
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaCan Descregut La Socarrada 2023

Orange wine Natural, Ecológico e Vegano. 6 meses em depósito de aço inoxidável.

Estilo Can Descregut La Socarrada
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Arrozes, Peixe branco

Sobre Can Descregut La Socarrada

Entre os povos pré-romanos que habitaram a península Ibérica, os iberos são um dos mais conhecidos, graças à grande quantidade de vestígios arqueológicos encontrados ao longo dos séculos e à sua relação comercial com outros povos vizinhos do Mediterrâneo. No Penedès, situado na costa nordeste da península (Catalunha), é comum descobrir sítios arqueológicos ibéricos. Ânforas e talhas, entre outros utensílios, remetem ao cultivo, armazenamento e consumo de vinho há mais de 2.000 anos. Em "La Socarrada", um vinhedo pertencente à adega familiar Can Descregut, em 1968 foram encontrados vários vestígios de origem ibérica que datam do século I a.C. Em homenagem a esta conexão com suas origens, Arantxa De Cara e Marc Milà, os atuais responsáveis pela adega, criam Can Descregut La Socarrada, um vinho que nasce e é elaborado em ânforas de cerâmica.

Se há algo que destaca esta adega localizada no coração do Penedès, especificamente em Vilobí del Penedès, é o desejo de refletir a alma de um território. No seu vinhedo "La Socarrada", onde o sol é forte e constante, daí o nome socarrada (chamuscada em catalão), nasce o seu vinho homônimo. Can Descregut La Socarrada é um vinho branco cujas vinhas de macabeo datam de 1971 e onde todos os trabalhos são ecológicos sob certificação CPAE. Uma vez colhidas manualmente, as uvas selecionadas passam por uma maceração pelicular a frio e uma prensagem suave. Depois, com parte das cascas e engaços, fermentam em ânforas de cerâmica com leveduras autóctones e finalmente o vinho envelhece sobre borras finas durante 6 meses em tanques de aço inoxidável.

Com um rótulo que representa um sol ardente desenhado por Joan Milà De Cara, o filho mais novo do casal, Can Descregut La Socarrada honra a parcela de onde provém. Um macabeo banhado pelo sol mediterrâneo e elaborado como há mais de 2.000 anos, com ânforas de cerâmica.

2019

Can Descregut La Socarrada 2019 é um vinho branco aromático com um nariz de fruta branca madura sobre um fundo de ervas mediterrâneas secas. Na boca é volumoso, fresco e perfumado. Um vinho de corpo médio com uma acidez bem integrada, um paladar leve e um final cítrico muito agradável.
2019
91 Parker

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