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Can Ràfols dels Caus El Rocallís

Can Ràfols dels Caus El Rocallís

Um incrocio manzoni do Penedès, elegante e mineral
Can Ràfols dels Caus El Rocallís
75 cl
2023
75 cl
2022
94 Parker
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Detalhes
13.00%
Álcool 13.00%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
D.O. Penedès
Denominação de origem D.O. Penedès
Can Ràfols dels Caus
Adega Can Ràfols dels Caus
Cava, Outros espumantes, Vinho
Contém sulfitos
100% Incrocio Manzoni
Varietais 100% Incrocio Manzoni
12.0
Serviço 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaCan Ràfols dels Caus El Rocallís 2023

Vinho branco Amadurecido em madeira Agricultura sustentável. 5 meses em barricas de carvalho francês e 24 meses em garrafa.

Can Ràfols dels Caus El Rocallís 2023 revela no olfato uma gama de aromas florais e frutados, com destaque para a pera madura e a maçã verde. No paladar, sua textura é cremosa e envolvente, complementada por um toque de frescor cítrico que proporciona um equilíbrio perfeito. Este vinho branco apresenta uma acidez viva que realça seus sabores, deixando-nos com um final persistente e deliciosamente mineral. A safra de 2023 permitiu obter uvas de alta qualidade, refletindo-se em um vinho equilibrado e elegante. Perfeito para aqueles que buscam um vinho com personalidade e uma expressão autêntica de seu terroir.

Estilo Can Ràfols dels Caus El Rocallís
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Peixe branco, Entradas, Queijos curados, Peixe gordo

Sobre Can Ràfols dels Caus El Rocallís

El Rocallís é um vinho branco monovarietal de incrocio manzoni elaborado pela adega Can Ràfols dels Caus, sob a D.O. Penedès, na Catalunha.

El Rocallís é produzido com cachos provenientes de vinhas com idades entre 25 e 30 anos, colhidos manualmente. O mosto fermenta em barricas de carvalho francês, onde o vinho resultante também passa por uma maturação de quatro a cinco meses, dependendo da safra. Finalmente, repousa em garrafa durante 24 meses. Não são adicionadas leveduras selecionadas.

Can Ràfols dels Caus é uma das adegas mais interessantes da Europa, um feito que não teria sido possível sem o esforço de Carles Esteva, fundador e enólogo, que em 1979 chegou à centenária propriedade de seu avô, restaurou-a da ruína e regenerou a exploração dos seus vinhedos.

Can Ràfols dels Caus tem uma história que remonta ao ano 992. Está situada em um local privilegiado do Penedès catalão: O Massís del Garraf, que repousa sobre uma massa calcária de solos pouco profundos onde aflora a rocha-mãe composta por estratos calcários dolomíticos e onde até mesmo repousam restos de fósseis marinhos. Lá são cultivadas variedades autóctones, embora a própria inquietude de Carles Esteva o tenha impulsionado a introduzir vinhas como a chenin blanc ou a uva incrocio manzoni da qual é composto este elegante e mineral vinho El Rocallís.

2023

Can Ràfols dels Caus El Rocallís 2023 revela no olfato uma gama de aromas florais e frutados, com destaque para a pera madura e a maçã verde. No paladar, sua textura é cremosa e envolvente, complementada por um toque de frescor cítrico que proporciona um equilíbrio perfeito. Este vinho branco apresenta uma acidez viva que realça seus sabores, deixando-nos com um final persistente e deliciosamente mineral. A safra de 2023 permitiu obter uvas de alta qualidade, refletindo-se em um vinho equilibrado e elegante. Perfeito para aqueles que buscam um vinho com personalidade e uma expressão autêntica de seu terroir.
2022

Can Ràfols dels Caus El Rocallís 2022 é um vinho branco que reflete de maneira sublime o seu terroir único, com um incrocio manzoni elegante proveniente de solos calcários ricos em fósseis marinhos. O seu perfil aromático é repleto de frescor, destacando notas de pêssego, pera e flores brancas, complementadas por suaves toques de baunilha e frutos secos. Na boca, a sua mineralidade vibrante e o toque de sal marinho proporcionam um equilíbrio perfeito, encerrando com um final suave e duradouro.
2017

Can Ràfols dels Caus El Rocallís 2017 é um branco mineral. No nariz, sobressaem os frutos brancos, as flores primaveris e o sal marinho. Na boca, é profundo, cremoso, também com frutas suculentas e um toque mineral.
2016 El Rocallís é um vinho branco que no nariz exibe aromas de frutas brancas variadas, flores primaveris e nuances de sal marinho. Seu paladar é profundo e cremoso, com reminiscências de frutas suculentas e um toque mineral elegante.
2023
94 Parker
2022
94 Parker
2021
94 Parker
2018
93+ Parker
2015
92 Parker
2014
93 Parker
94 Peñín
92 Suckling
2013
93 Parker
95 Peñín
2012
94 Peñín

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