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Ecológico
Vegano
Can Sumoi Garnatxa Blanca

Can Sumoi Garnatxa Blanca

A sedutora proposta de uma das melhores vinícolas do mundo
Ecológico
Vegano
Can Sumoi Garnatxa Blanca
75 cl
2025
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Detalhes
12.70%
Álcool 12.70%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
Can Sumoi
Adega Can Sumoi
Outros espumantes, Pet-Nat, Vinho
Contém sulfitos
100% Garnacha Blanca
Varietais 100% Garnacha Blanca
9.0
Serviço 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Rótulo eletrônico

Notas de provaCan Sumoi Garnatxa Blanca 2025

Vinho branco Jovem Ecológico e Vegano.

Estilo Can Sumoi Garnatxa Blanca
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Risotos, Massas, Saladas, Mariscos, Peixe branco, Entradas, Arrozes, Peixe gordo, Defumados

Sobre Can Sumoi Garnatxa Blanca

Em 2022, a prestigiada revista Wine&Spirits incluiu-os na lista das 100 melhores vinícolas do mundo. E é que quando as coisas são feitas com paixão e amor, nada pode dar errado.

Vários anos se passaram desde que Pepe Raventós ousou com Can Sumoi, uma nova aventura na montanha do Penedès, onde se propôs recuperar uma vinha abandonada de 20 hectares a 600 metros acima do nível do mar. A propriedade, que data de 1645, possuía cepas com mais de 50 anos que já foram totalmente recuperadas e onde se cultivam variedades autóctones que se adaptam perfeitamente ao ambiente. Como afirma Pepe Raventós, “Você tem que se adaptar ao local [...] Você tem que olhar o que há aqui para poder ser mais fiel ao lugar”. A garnatxa branca é uma delas e daí nasce Can Sumoi Garnatxa Blanca.

Duas parcelas desta variedade inspiraram este vinho. Por um lado, a Vinya Gran, situada no Pla de Manlleu. Por outro, o vinhedo La Galzeranna, em Querol, a cerca de 700 metros de altitude, ao norte do Montmell (trabalhado por Anna Llena e sua família). Ambas as propriedades possuem solos cobrizos, ocres e marrons, com sedimentos formados há milhões de anos durante o Cretáceo. No que diz respeito à viticultura, todos os vinhedos são completamente orgânicos, trabalhando com adubo natural, trabalhos manuais, poda em vaso e uso de infusões para controlar pragas (evitando outros compostos à base de cobre e enxofre). Em todas essas tarefas, conta-se com as mãos experientes de agricultores experientes.

A colheita de Can Sumoi Garnatxa Blanca é realizada manualmente. Os cachos são levados em reboques de 2.500 kg para a vinícola, onde são desengaçados e prensados suavemente, em atmosfera inerte (é importante lembrar que Can Sumoi não utiliza sulfitos nem qualquer tipo de conservantes), conseguindo assim um mosto limpo e de alta qualidade. Can Sumoi Garnatxa Blanca é transferido para tanques de aço inoxidável e a fermentação, a partir de leveduras autóctones, começará e se prolongará por 27 dias. Mas, apesar de ser um vinho jovem, a elaboração de Can Sumoi Garnatxa Blanca não termina aqui, pois também realizará a fermentação malolática (de forma natural).

Uma das primeiras do mundo. O melhor do melhor. Chega ao seu paladar Can Sumoi Garnatxa Blanca. Um dos melhores brancos jovens que você pode encontrar.

2024

Can Sumoi Garnatxa Blanca 2024 apresenta uma cor amarela brilhante e límpida. No nariz, oferece um bouquet fresco e elegante, com aromas de uva fresca, acompanhados de delicadas notas florais e herbáceas. A sua frescura é notável, com uma acidez equilibrada que realça o seu volume em boca. Este vinho é ideal para aqueles que procuram um branco leve e aromático, perfeito para desfrutar em qualquer ocasião.
2023

Can Sumoi Garnatxa Blanca 2023 apresenta-se como um vinho branco de juventude vibrante e uma leveza refrescante. No nariz, desdobra uma gama de aromas onde se destacam as notas florais, especialmente de rosas, entrelaçadas com nuances de pêssego maduro. O seu perfil aromático é limpo e direto, convidando a desfrutar da sua frescura sem complicações. Na boca, mantém essa leveza, proporcionando uma experiência direta e agradável, ideal para quem procura apreciar a essência da Garnatxa Blanca na sua expressão mais pura.
2022

Can Sumoi Garnatxa Blanca 2022 é um branco aromático, extremamente fácil de beber. O vinho ideal para desfrutar com amigos. A degustação inicia-se com uma cor amarela, brilhante e límpida. No nariz, é muito aromático, com nuances frutadas e leves notas florais e herbáceas. Na boca, revela-se elegante, com toques de uva fresca. Acidez muito saborosa. Fresco e volumoso.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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