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Decántalo
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Cascina Fontana Barolo

Cascina Fontana Barolo

O vinho estrela da Cascina Fontana
Cascina Fontana Barolo
75 cl
2020
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  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
Piemonte
Zona de produção Piemonte
DOCG Barolo
Denominação de origem DOCG Barolo
Cascina Fontana
Adega Cascina Fontana
Contém sulfitos
100% Nebbiolo
Varietais 100% Nebbiolo
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaCascina Fontana Barolo 2020

Vinho tinto Amadurecido em madeira Agricultura sustentável.

Estilo Cascina Fontana Barolo
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Cogumelos, Carnes vermelhas, Caça

Sobre Cascina Fontana Barolo

Cascina Fontana Barolo é um vinho tinto envelhecido em barrica produzido por Cascina Fontana na denominação italiana DOCG Barolo (Piemonte) com a variedade nebbiolo.

Cascina Fontana é uma vinícola familiar situada nas colinas de Langhe em Barolo. Trata-se de uma região vinícola reconhecida pela UNESCO como Patrimônio Mundial. Aqui, seis gerações da família Fontana têm cultivado e vinificado seus vinhedos com o máximo respeito pela terra. Atualmente, é Mario Fontana quem continua este legado de reconhecimento internacional.

Cascina Fontana Barolo é produzido a partir de uvas nebbiolo cultivadas em três vinhedos da família localizados nos municípios de Castiglione Falletto, Gallinotto e La Morra. São áreas montanhosas com solos caracterizados por sua composição de antigos sedimentos marinhos, ricos em minerais e oligoelementos. Pratica-se uma agricultura sustentável e a colheita é manual quando as uvas estão bem maduras.

Na vinícola, Cascina Fontana Barolo macera com suas cascas por aproximadamente 20-25 dias e fermenta em tanques de aço inoxidável durante 8 meses. Em seguida, o vinho envelhece em barricas de carvalho eslavo de 25 hectolitros por 2 anos. Finalmente, todas as barricas são novamente misturadas em aço inoxidável para permanecerem por 12 meses antes de serem engarrafadas sem filtrar, clarificar ou adicionar sulfitos. O vinho envelhece na garrafa por um ano antes de ser lançado.

Vinho emblemático desta vinícola piemontesa, Cascina Fontana Barolo representa toda uma cultura e identidade vitivinícola. Um vinho complexo que revela todos os seus segredos lentamente.

2015 Cascina Fontana Barolo 2015 é um vinho tinto concentrado com aromas de frutos vermelhos maduros e um delicioso fundo especiado de incenso e sândalo. Na boca, é rico, complexo e muito sedoso. Um vinho frutado e equilibrado, cujos taninos estão muito bem integrados. O final é longo e persistente.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

Produto esgotado

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