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Ecológico
Vegano
Natural
Celler Sanromà Escumós Blanc

Celler Sanromà Escumós Blanc

Uma experiência repleta de alegria e energia efervescente
Ecológico
Vegano
Natural
Celler Sanromà Escumós Blanc
75 cl
2023
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
11.50%
Álcool 11.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
Celler Sanromà
Adega Celler Sanromà
Outros espumantes, Pet-Nat, Vinho
100% Parellada
Varietais 100% Parellada
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaCeller Sanromà Escumós Blanc 2023

Pet-Nat Natural, Ecológico e Vegano. 9 meses em garrafa sem degola.

Celler Sanromà Escumós Blanc 2023 é um vinho vibrante e refrescante que captura a essência de sua origem de maneira excepcional. No nariz, desdobram-se intensos aromas de maçã verde e melão fresco, acompanhados de sutis notas cítricas como o limão. É efervescente na boca, o que potencializa seu caráter travesso e vivaz, com uma acidez equilibrada que desperta o paladar. Os sabores frutados continuam na boca, destacando-se por sua frescura. Este pet-nat é perfeito para aqueles que buscam algo diferente e vital em uma taça.

Estilo Celler Sanromà Escumós Blanc
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Risotos, Saladas, Mariscos, Peixe branco, Arrozes, Entradas, Carnes brancas, Defumados

Sobre Celler Sanromà Escumós Blanc

Albert Einstein, Pablo Picasso e até mesmo Steve Jobs não se destacavam nas salas de aula… e, ainda assim, deixaram uma marca indelével em seus campos. Eduard Sanromà, enólogo e proprietário do Celler Sanromà em Vila-Rodona (Catalunha), também não era um aluno exemplar, mas sua curiosidade pela vinha familiar transformou-se em paixão profissional, e hoje é uma referência do vinho de Tarragona. O que começou como uma brincadeira entre vinhedos tornou-se um projeto sério, baseado na experimentação, paciência e respeito absoluto pelo terroir.

No Celler Sanromà cada decisão busca permitir que a vinha fale por si mesma. A agricultura e a viticultura são tratadas com um cuidado obsessivo. Protege-se a biodiversidade, respeita-se o caráter de cada parcela e deixa-se que a natureza dite o ritmo. O resultado são vinhos que refletem Vila-Rodona, combinando tradição familiar com um toque moderno e audacioso.

O seu Escumós Blanc é um exemplo dessa filosofia. 100% parellada, de vinhas com cerca de 22 anos em solos calcários e argilosos. Fermenta com leveduras indígenas em aço inoxidável a temperatura controlada e permanece pelo menos 4 meses em garrafa antes de ser lançado no mercado. Com intervenção mínima, baixos sulfitos (<10 mg/L) e sem filtração, os sedimentos fazem parte de seu caráter natural.

O resultado é um petnat fresco, elegante e complexo, que reflete o terroir e a dedicação de quem o cuida. Cada garrafa de Escumós Blanc demonstra que aquela curiosidade que Eduard tinha em criança — aquela que não brilhava na sala de aula — foi a faísca que o levou a se tornar uma referência em seu mundo.



 

2023

Celler Sanromà Escumós Blanc 2023 é um vinho vibrante e refrescante que captura a essência de sua origem de maneira excepcional. No nariz, desdobram-se intensos aromas de maçã verde e melão fresco, acompanhados de sutis notas cítricas como o limão. É efervescente na boca, o que potencializa seu caráter travesso e vivaz, com uma acidez equilibrada que desperta o paladar. Os sabores frutados continuam na boca, destacando-se por sua frescura. Este pet-nat é perfeito para aqueles que buscam algo diferente e vital em uma taça.

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Produto esgotado

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