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Decántalo
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Ecológico
Ceretto Barolo

Ceretto Barolo

Riqueza e suavidade em harmonia
Ecológico
Ceretto Barolo
75 cl
2022
93 Parker
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Piemonte
Zona de produção Piemonte
DOCG Barolo
Denominação de origem DOCG Barolo
Ceretto
Adega Ceretto
Moscato d'Asti, Outros espumantes, Vinho
Contém sulfitos
100% Nebbiolo
Varietais 100% Nebbiolo
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaCeretto Barolo 2022

Vinho tinto Amadurecido em madeira Ecológico.

Estilo Ceretto Barolo
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Queijos curados, Cogumelos, Carnes vermelhas

Sobre Ceretto Barolo

Ceretto Barolo é um vinho tinto com barrica ecológico produzido pela vinícola italiana Ceretto na DOCG Barolo (Piemonte) com a casta nebbiolo.

Fundada por Riccardo Ceretto, esta vinícola se destaca pela ampla gama de vinhos que produz. Abrangendo as principais denominações da região de Le Langhe (Barbaresco, Barolo, Barolo Chinato, Langhe Arneis, Langhe Bianco, Langhe Rosso, Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba, Nebbiolo d'Alba, Moscato d'Asti e Asti Spumante), Ceretto é, sem dúvida, uma verdadeira embaixadora vitivinícola do Piemonte a nível internacional.

Ceretto Barolo nasce de uma combinação de vinhedos provenientes de Barolo, Castiglione Falletto, La Morra e Serralunga d'Alba, quatro municípios da província de Cuneo, ao sudoeste de Alba, que se encontram integrados na DOCG Barolo. Por um lado, busca-se a suavidade dos solos tortonianos de La Morra e Barolo e, por outro, a austeridade do solo helvético típico das encostas de Castiglione Falletto e Serralunga d'Alba. Um total de 4 hectares cultivados de forma ecológica que são deixados para sobrematuração antes de serem colhidos manualmente.

Na vinícola, as uvas selecionadas de Ceretto Barolo passam por uma longa maceração e fermentam a altas temperaturas. Após isso, envelhecem por um período mínimo de 38 meses, dos quais 18 são passados em tonéis grandes e os 22 meses restantes em garrafa antes de serem lançados no mercado.

Produzido desde 1962, Ceretto Barolo é fruto da interpretação de uma denominação majestosa. A combinação de diferentes terroirs para alcançar o equilíbrio perfeito entre riqueza e suavidade.

2017

Ceretto Barolo 2017 é um tinto vigoroso. No nariz, revela complexidade, com aromas de ameixas, flores, avelãs e nozes secas. Na boca, é firme, encorpado e elegante. Aveludado e sedoso. Taninos firmes. Muito saboroso.
2015 Ceretto Barolo 2015 é um vinho tinto concentrado com complexos aromas frutados e florais, notas especiadas e toques trufados. No paladar, revela-se vigoroso, robusto e simultaneamente elegante e delicado. Uma passagem harmoniosa que, graças à sua ótima acidez e tanicidade, lhe confere uma longa longevidade em garrafa.
2022
93 Parker
2021
94 Suckling
2017
94 Suckling
2016
95+ Parker
94 Suckling
2015
94 Parker

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