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Château La Gaffelière

Château La Gaffelière

Um clássico que nunca sai de moda
Avanzada
Château La Gaffelière
75 cl
2025
92 Parker
95 Suckling
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Detalhes
15.00%
Álcool 15.00%
Bordéus
Zona de produção Bordéus
AOC Saint-Émilion
Denominação de origem AOC Saint-Émilion
Château La Gaffelière
Adega Château La Gaffelière
Contém sulfitos
60% Merlot, 40% Cabernet Franc
Varietais 60% Merlot, 40% Cabernet Franc
14.0
Serviço 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaChâteau La Gaffelière 2025 Primeur

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 16 meses em barrica e 8 meses em garrafa.

Château La Gaffelière 2025 é um vinho tinto que encerra uma profunda elegância e riqueza em cada gole. Ao aproximá-lo do nariz, revela intensas notas de frutas negras maduras, como amoras e ameixas, complementadas por um toque especiado que remete à pimenta preta e um sutil aroma de baunilha. Na boca, apresenta-se com um corpo robusto e estruturado, onde os taninos são firmes, mas bem integrados, deixando uma sensação aveludada que se prolonga em um final longo e prazeroso. Este vinho destaca-se pela sua maturidade e pela complexidade conferida pela sua maturação em madeira, sendo uma opção ideal para aqueles que apreciam vinhos com caráter e profundidade.

Estilo Château La Gaffelière
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Enchidos, Queijos curados, Queijos azuis, Queijos macios, Carnes vermelhas, Caça, Entradas, Carnes brancas

Sobre Château La Gaffelière

No mundo dos vinhos, existem muitas tendências. Cada década costuma ser dominada por uma moda. Os estilos e métodos de elaboração sucedem-se ao longo do tempo e, evidentemente, alguns produtores não têm outra opção senão aderir às correntes predominantes. Mesmo assim, existe um grupo de vinícolas que consegue resistir. Fiéis às suas vinificações mais clássicas, mantêm um estilo único. Graças a isso, tornam-se inconfundíveis, eternos no tempo, como o tinto Château La Gaffelière.

Totalmente francês e fiel à sua tradição, esta propriedade, atualmente dirigida pela família Malet, continua a ser um dos referenciais da A.O.C. Saint-Emilion. Embora seja verdade que tenha passado por alguns altos e baixos (três séculos dão para muito), atualmente Château La Gaffelière é sinônimo de qualidade, tradição e modernidade. Todo este trabalho desenvolve-se nas 38 hectares que atualmente fazem parte desta propriedade (das quais 22 hectares são Première Cru Classé), divididas em três zonas: o planalto calcário (com argilas e margas verdes), a encosta sul (muito favorável ao cultivo devido à sua orientação) e o sopé da encosta (com areias profundas). Todas estas vinhas, com uma idade média de 35 anos, foram recentemente plantadas e, embora os solos sejam trabalhados mecanicamente, o restante das tarefas tende a ser totalmente respeitoso com o meio ambiente (incluindo a vindima, que é realizada manualmente).

Durante a primeira noite, momento em que os cachos chegam à vinícola, serão determinantes as câmaras frigoríficas. Aqui dentro, as caixas de dez quilos permanecerão por algumas horas até que, na manhã seguinte, comece o processo de elaboração. Primeiro a correspondente seleção (em uma esteira transportadora) e depois Château La Gaffelière será processado e encubado por gravidade em um dos 20 tanques de aço inoxidável —com forma troncocônica invertida— instalados na sala de cubas (reformada em 2013). Nela, cada uma das parcelas é fermentada separadamente, seguindo cada uma destas partidas o seu próprio caminho: enquanto alguns tanques ficarão perfeitos após a primeira fermentação, outros terão que esperar pela malolática. O gosto refinado e o paladar treinado dos enólogos serão os encarregados de tomar a decisão.

Finalmente, Château La Gaffelière terá uma maturação entre 14 e 16 meses em barricas (metade delas novas) dentro de uma cúpula de concreto, termorregulada, onde se controla a umidade. Cada uma das parcelas envelhecerá separadamente e, após a correspondente decisão, será assemblada e engarrafada. No entanto, aqui não termina o caminho de Château La Gaffelière, pois, durante os meses de verão, este tinto será armazenado para garantir que Château La Gaffelière chegue perfeito à taça de seus consumidores. Se não gosta de arriscar, escolha Château La Gaffelière. Uma aposta segura com a qualidade como bandeira!

2025

Château La Gaffelière 2025 é um vinho tinto que encerra uma profunda elegância e riqueza em cada gole. Ao aproximá-lo do nariz, revela intensas notas de frutas negras maduras, como amoras e ameixas, complementadas por um toque especiado que remete à pimenta preta e um sutil aroma de baunilha. Na boca, apresenta-se com um corpo robusto e estruturado, onde os taninos são firmes, mas bem integrados, deixando uma sensação aveludada que se prolonga em um final longo e prazeroso. Este vinho destaca-se pela sua maturidade e pela complexidade conferida pela sua maturação em madeira, sendo uma opção ideal para aqueles que apreciam vinhos com caráter e profundidade.
2023

Château La Gaffelière 2023 é um vinho tinto ligeiramente maduro e encorpado. No nariz, destacam-se aromas de frutas negras como amoras e ameixas, acompanhados de sutis toques de baunilha e especiarias. Na boca, percebe-se uma textura suave e bem estruturada, com taninos redondos que proporcionam uma agradável persistência. Seu envelhecimento em barrica adiciona complexidade e profundidade, tornando cada gole uma experiência prazerosa.
2025
92 Parker
95 Suckling
2023
94 Suckling
2022
96 Parker
97 Suckling

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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