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Decántalo
Chobeo de Peciña

Chobeo de Peciña

Tinto de taninos suaves, equilibrado e frutado
Chobeo de Peciña
75 cl
2014
93 Decántalo
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Detalhes
13.50%
Álcool 13.50%
La Rioja
Zona de produção La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominação de origem D.O.Ca. Rioja
Contém sulfitos
100% Tempranillo
Varietais 100% Tempranillo
18.0
Serviço 18.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaChobeo de Peciña 2014

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 9 meses em barrica de carvalho americano.

Harmonização
Enchidos, Carnes vermelhas, Caça

Sobre Chobeo de Peciña

Chobeo de Peciña é um vinho tinto da D.O. La Rioja produzido pela Bodegas Hermanos Peciña. Trata-se de um monovarietal da uva Tempranillo.

A uva de Chobeo Peciña é colhida manualmente e transportada até à adega em caixas de 15 quilos para evitar que os bagos se rompam. Na adega, a uva passa por uma mesa de seleção.

Os cachos de Chobeo Peciña passam por uma leve desengaçagem por gravidade. Estes caem nos depósitos dispostos em cascata. Trata-se de um processo de maceração semi-carbônica.

O mosto de Chobeo Peciña realiza então uma fermentação alcoólica durante cerca de 15 dias e macera posteriormente por mais 20 dias.

Chobeo Peciña, após esses processos, envelhece em barricas novas de carvalho americano por cerca de nove meses. Durante este período, são realizadas três trasfegas manuais pelo método tradicional.

Este vinho é finalmente arredondado em garrafa antes de ser comercializado.

2009 De acidez notável, é estruturado e frutado. Apresenta-se doce e com taninos bem integrados.

Cereja picota com borda violácea. De capa média-alta.

Notas frutadas e especiadas potentes. Com matizes intensos e aromas de baunilha e alcaçuz.
2012
92 Parker
2009
91 Parker

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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