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Decántalo
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Ecológico
Biodinâmico
Vegano
Natural
Claus Preisinger Edelgraben Blaufränkisch

Claus Preisinger Edelgraben Blaufränkisch

Um vinho de sede criado por um dos viticultores mais vanguardistas da Áustria
Ecológico
Biodinâmico
Vegano
Natural
Claus Preisinger Edelgraben Blaufränkisch
75 cl
2023
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Burgenland
Zona de produção Burgenland
Burgenland
Denominação de origem Burgenland
Claus Preisinger
Adega Claus Preisinger
Pet-Nat, Vinho
100% Blaufränkisch
Varietais 100% Blaufränkisch
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaClaus Preisinger Edelgraben Blaufränkisch 2023

Vinho tinto Amadurecido em madeira Biodinâmico, Natural, Ecológico e Vegano.

Claus Preisinger Edelgraben Blaufränkisch 2023 revela uma paleta aromática que encanta desde o primeiro momento. No nariz, são perceptíveis notas distintas de cereja e framboesa, entrelaçadas com um fundo especiado sutil, fruto da sua fermentação espontânea e envelhecimento em barricas usadas. No paladar, apresenta-se fresco e vibrante, com uma acidez bem definida que sustenta uma estrutura firme, porém fluida. A mineralidade característica dos solos calcários de Burgenland reflete-se com elegância em cada gole. Recomendável pelo seu equilíbrio e pela clareza com que expressa o terroir e a filosofia biodinâmica da vinícola.
Estilo Claus Preisinger Edelgraben Blaufränkisch
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Carnes vermelhas

Sobre Claus Preisinger Edelgraben Blaufränkisch

Claus Preisinger Edelgraben Blaufränkisch é um vinho tinto natural produzido por Claus Preisinger em Burgenland (Áustria) com a variedade autóctone blaufränkisch.
 
Localizado na vila de Gols, junto ao lago Neusiedlersee, Claus Preisinger é o membro mais jovem do Pannobile, um grupo originário de Burgenland que defende o caráter único do terroir e suas variedades locais. Sendo o primeiro viticultor austríaco a experimentar com os orange wine, é conhecido por produzir vinhos puros, muito expressivos, que refletem fielmente Burgenland.
 
Claus Preisinger Edelgraben Blaufränkisch nasce de um vinhedo de blaufränkisch, uma variedade local da região Austro-Húngara que é a segunda variedade tinta mais plantada na Áustria. Videiras enraizadas em solos calcários ricos em fósseis, onde se aplica um trabalho baseado nos princípios biodinâmicos de Rudolf Steiner.
 
Na adega, para a elaboração de Claus Preisinger Edelgraben Blaufränkisch, a intervenção é mínima. Inicia-se com uma fermentação espontânea com leveduras autóctones em depósitos de aço inoxidável e termina com um envelhecimento em barricas usadas por 6 meses.
 
Criação de um dos viticultores mais vanguardistas da Áustria, Claus Preisinger Edelgraben Blaufränkisch é um vinho que sacia a sede e te convida a repetir incessantemente.
 
2023 Claus Preisinger Edelgraben Blaufränkisch 2023 revela uma paleta aromática que encanta desde o primeiro momento. No nariz, são perceptíveis notas distintas de cereja e framboesa, entrelaçadas com um fundo especiado sutil, fruto da sua fermentação espontânea e envelhecimento em barricas usadas. No paladar, apresenta-se fresco e vibrante, com uma acidez bem definida que sustenta uma estrutura firme, porém fluida. A mineralidade característica dos solos calcários de Burgenland reflete-se com elegância em cada gole. Recomendável pelo seu equilíbrio e pela clareza com que expressa o terroir e a filosofia biodinâmica da vinícola.
2017 Claus Presinger Edelgraben Blaufränkisch 2017 é um vinho tinto fluido com aromas intensos de frutas vermelhas, notas florais e suaves toques de especiarias. Na boca, é saboroso, fresco e elegante. Um vinho com acidez pronunciada e taninos equilibrados e bem integrados.

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