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Ecológico
Clos des Centenaires Art' blanc

Clos des Centenaires Art' blanc

Um branco cremoso do Languedoc com influências do Mediterrâneo
Ecológico
Clos des Centenaires Art' blanc
75 cl
2021
  • Enviamos para Portugal com Paack para sua casa, ou com PaackGo num ponto de recolha.
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com Paack, ou de com PaackGo.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com Paack ou PaackGo.
Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Languedoc-Rossilhão
Zona de produção Languedoc-Rossilhão
IGP Pays d'Oc
Denominação de origem IGP Pays d'Oc
Clos des Centenaires
Adega Clos des Centenaires
Contém sulfitos
Garnacha Blanca, Marsanne, Roussanne
Varietais Garnacha Blanca, Marsanne, Roussanne
12.0
Serviço 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaClos des Centenaires Art' blanc 2021

Vinho branco Amadurecido em concreto Ecológico.

Estilo Clos des Centenaires Art' blanc
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Carnes brancas, Queijos curados, Peixe branco

Sobre Clos des Centenaires Art' blanc

No ano 2000, Luc Baudet assumiu a liderança do Château Mas Neuf. Em menos de 15 anos, conseguiu transformá-lo numa referência. Ao seu lado, Bruno François dirigia o Clos de Américains. Após vários anos, Baudet decidiu vender o Château Mas Neuf – exceto 7 hectares de vinhedos que cresciam entre carvalhos e oliveiras – e associou-se ao seu vizinho.

Hoje em dia, trabalham juntos no Clos des Centenaires, uma nova adega onde se produzem vinhos elegantes e frescos, como o Clos des Centenaires Art' blanc. A paixão pelos vinhos artesanais é o que une esses enólogos. Este projeto está localizado no sul da França, na parte oriental do Languedoc, muito próximo da cidade de Vauvert (a 30 minutos de Nîmes). Os 7 hectares de vinhedos crescem sob a I.G.P. Pays d'Oc, numa colina de seixos sob um clima ameno durante todo o ano, com verões moderados. A influência do mar Mediterrâneo (a menos de 20 km), assim como dos lagos da reserva natural da Petite Camargue (a menos de 20 km), é fundamental, pois moderam as temperaturas e permitem uma maturação lenta e de qualidade.

A fineza e elegância do Clos des Centenaires Art' blanc são alcançadas graças a uvas muito bem cuidadas, que são monitoradas diariamente para obter o melhor equilíbrio entre açúcar e acidez. Da mesma forma, o trabalho no vinhedo e nas cepas é manual e artesanal, com colheitas manuais. As uvas para o Clos des Centenaires Art' blanc são levadas diretamente à prensa, onde se obtém um mosto que será depositado numa câmara fria. Com esta operação, realiza-se a decantação, que consiste no processo pelo qual são eliminados os sedimentos e substâncias herbáceas. Graças a isso, obtêm-se mostos de maior qualidade que resultarão em melhores vinhos após a fermentação. No caso do Clos des Centenaires Art' blanc, a fermentação ocorre em barricas de 300 l, onde permanecerá por um ano sobre as suas borras.

2020

Clos des Centenaires Art' blanc 2020 é um vinho branco com uma textura cremosa e um corpo discretamente robusto. No nariz, percebem-se aromas moderados de frutas como maçã verde e pera, acompanhados por um toque cítrico. Na boca, é suave e redondo, com uma frescura que o torna extremamente agradável de beber. Seu equilíbrio entre acidez e cremosidade faz dele uma opção versátil e fácil de apreciar.
2019

Clos des Centenaires Art' blanc 2019 é um branco cremoso. No nariz, é complexo, com aromas de pera, mel, frutos do pomar, flores brancas e manteiga. Na boca, é untuoso, com final leve.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

Produto esgotado

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