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Clos des Fées Grenache Blanc Vieilles Vignes

Clos des Fées Grenache Blanc Vieilles Vignes

Um branco opulento que causa sensação
Clos des Fées Grenache Blanc Vieilles Vignes
75 cl
2023
  • Enviamos para Portugal com CTT Express para sua casa
  • O envio para 12 garrafas é de 8,50 € com CTT Express.
  • Para pedidos acima de 150 € o transporte é gratuito com CTT Express.
Detalhes
15.00%
Álcool 15.00%
Languedoc-Rossilhão
Zona de produção Languedoc-Rossilhão
VDP des Côtes Catalanes
Denominação de origem VDP des Côtes Catalanes
Le Clos des Fées
Adega Le Clos des Fées
Contém sulfitos
90% Garnacha Blanca, 10% Garnacha Gris
Varietais 90% Garnacha Blanca, 10% Garnacha Gris
10.0
Serviço 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaClos des Fées Grenache Blanc Vieilles Vignes 2023

Vinho branco Amadurecido em madeira.

Estilo Clos des Fées Grenache Blanc Vieilles Vignes
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Carnes brancas, Risotos, Peixe branco

Sobre Clos des Fées Grenache Blanc Vieilles Vignes

Sommelière, restaurateur e jornalista vitivinícola gastronômico, Hervé Bizeul trocou a agitada vida parisiense pela pacata e serena vida no campo. Tudo começou quando ele decidiu produzir seus próprios vinhos e adquiriu, em 1998, com sua esposa Claudine, 8 hectares de terreno no valle del Agly, no Rosellón (França). A partir de então, toda sua experiência e o aconselhamento de grandes amigos permitiram-lhe obter uma primeira safra memorável. Suave, mas rigoroso, com a precisão de um relojoeiro suíço, desde então transformou sua vinícola Clos des Fées em uma das mais notáveis da denominação Vin de Pays des Côtes Catalanes.

Entre seus vinhos, Clos des Fées Grenache Blanc Vieilles Vignes é composto por uvas garnacha branca e garnacha gris provenientes de vinhas antigas, algumas com mais de 100 anos. Trata-se de parcelas distribuídas por todo o vale com solos de argila sobre rocha-mãe, compartilhando espaço com azinheiras e garrigue. A influência do vento da tramontana e a brisa marítima do Mediterrâneo são importantes, e pratica-se uma agricultura tradicional com colheita manual e máxima atenção aos detalhes. Uma vez na vinícola, as uvas são prensadas pneumaticamente a baixa pressão. Depois, por um lado, a garnacha branca fermenta em tanques de aço inoxidável e, por outro, a garnacha gris fermenta em barricas antigas. Finalmente, este cuvée envelhece sobre suas borras durante 5 a 8 meses em barricas de carvalho e se refina na garrafa.

O resultado é mágico. Clos des Fées Grenache Blanc Vieilles Vignes é um vinho polido, fresco e suntuoso. Um vinho das "fadas" (fées é fadas em francês) que, sem dúvida, reflete o encanto misterioso do lugar e o caráter pitoresco deste viticultor multifacetado.

2019

Clos des Fées Grenache Blanc Vieilles Vignes 2019 é um vinho branco cremoso com um bouquet maravilhoso de aromas cítricos, notas de maçãs crocantes e matizes florais. Na boca, é encorpado, rico e untuoso. Um vinho com uma agradável doçura de extrato e uma estrutura ácida fresca. Apresenta uma excelente evolução em garrafa após um envelhecimento de 3 a 6 anos.


 
2018
92 Parker
2017
92 Parker

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Produto esgotado

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