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Decántalo
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Natural
Clos Lentiscus Syrah Colection CRV Rosé

Clos Lentiscus Syrah Colection CRV Rosé

Um Gran Reserva biodinâmico mediterrânico
Natural
Clos Lentiscus Syrah Colection CRV Rosé
75 cl
2017
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Detalhes
12.50%
Álcool 12.50%
Catalunha
Zona de produção Catalunha
Outros espumantes
Tipo de espumante Outros espumantes
Clos Lentiscus
Adega Clos Lentiscus
Outros espumantes, Vinho
100% Syrah
Varietais 100% Syrah
8.0
Serviço 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaClos Lentiscus Syrah Colection CRV Rosé 2017

Outros espumantes Bruto Nature Natural.

Estilo Clos Lentiscus Syrah Colection CRV Rosé
Seco
Doce
Frutado
Cremoso
Envelhecimento curto
Envelhecimento prolongado
Harmonização
Cogumelos, Defumados, Queijos azuis, Caça

Sobre Clos Lentiscus Syrah Colection CRV Rosé

Clos Lentiscus Syrah Colection CRV Rosé é um espumante rosé Gran Reserva natural elaborado por Clos Lentiscus na D.O. Penedès.
 
A adega Clos Lentiscus iniciou sua trajetória no ano de 2001 pelas mãos de dois irmãos (Manel e Joan Aviñó) que almejavam capturar a essência do terroir. Para isso, retomaram a atividade de sua propriedade familiar Can Ramon Viticultors del Montgròs. A adega, composta por uma quinta do século XIV, 20 hectares de vinhedos e 45 hectares de floresta, está localizada no Parque Natural do Garraf. Membros da associação de produtores biodinâmicos, La Renaissance des Appellations, garantem que em seus vinhos não há nada além de uvas.

Clos Lentiscus Colection CRV Rosé Brut Nature é elaborado seguindo as práticas da biodinâmica em vinhedos situados em solos arenosos calcários do Maciço do Garraf. Todos os tratamentos naturais e infusões de diferentes plantas são aplicados levando em consideração o ciclo lunar e astronômico. Além disso, como as vinhas estão voltadas para o sul, desfrutam de um sol e uma brisa do mar que suavizam suas elaborações. Uma vez que o fruto atinge seu momento ótimo de maturação, é colhido manualmente.

Na adega, a uva passa por uma maceração pelicular durante 4 horas. Tanto a 1ª quanto a 2ª fermentação alcoólica são realizadas com leveduras autóctones (pé de cuba feito a partir de mosto congelado para a 2ª) e sem nenhum aditivo. Depois Clos Lentiscus Syrah Colection CRV Rosé envelhece durante 60 meses na garrafa com suas borras finas.

Clos Lentiscus Syrah Colection CRV Rosé é um espumante natural que reflete diretamente a fruta e a mineralidade despertadas pelo Maciço do Garraf.
2012 Clos Lentiscus Syrah Colection CRV Rosé 2012 é um espumante rosé com intenso aroma de frutas vermelhas maduras e um fundo mineral. No paladar, é fresco, frutado e suculento.

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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