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Decántalo
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Clunia Syrah

Clunia Syrah

Um syrah elegante, sedoso e condimentado
Clunia Syrah
75 cl
2020
91 Suckling
92 Peñín
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Detalhes
14.00%
Álcool 14.00%
Castela e Leão
Zona de produção Castela e Leão
VT Castilla-León
Denominação de origem VT Castilla-León
Clunia
Adega Clunia
Contém sulfitos
100% Syrah
Varietais 100% Syrah
16.0
Serviço 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaClunia Syrah 2020

Vinho tinto Amadurecido em madeira. 12 meses em barricas de carvalho francês.

Estilo Clunia Syrah
Frutado
Especiado
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Harmonização
Caça, Carnes brancas, Enchidos, Carnes vermelhas

Sobre Clunia Syrah

Clunia Syrah é um vinho tinto de V.T. Castilla-León produzido pela adega Clunia. Este vinho, como o nome já sugere, é um monovarietal de Syrah.

A uva utilizada provém de uma única parcela situada na localidade de Corunha del Conde. Esta ocupa pouco menos de três hectares de terreno e encontra-se a cerca de 950 metros de altitude. Clunia Syrah nasce a partir de bagos que passam por três meticulosos processos de seleção: na vinha -durante a fase de vindima, que se realiza manualmente-, na mesa de seleção ao entrar na adega e, finalmente, por mesa vibratória, na qual as uvas não suficientemente maduras são eliminadas.

A uva de Clunia Syrah vinifica através de uma primeira fase de fermentação alcoólica e uma posterior maceração, que se realiza durante três semanas. Antes do engarrafamento, o vinho fermenta de forma malolática em barricas. Clunia Syrah envelhece durante um ano inteiro em barricas novas de carvalho francês e afina-se durante seis meses mais em garrafa.

A empresa Clunia faz parte do grupo Príncipe de Viana. A adega localiza-se numa zona que apresenta sérias dificuldades para produzir vinho. A grande altitude e o solo duro e árido no qual a uva cresce, somado a um clima difícil, são obstáculos que a equipa deve -e sabe- superar ano após ano.
2013 Elegante e suave, com taninos doces. Reproduz na boca as sensações do olfato.

Brilhante e intenso rubi.

Notas complexas, delicadas e intensas. Abundante presença de fruta negra com toques de baunilha, tabaco e toffee.
2020
92 Peñín
91 Suckling
2019
91 Peñín
91 Suckling
2018
92 Peñín
92 Suckling
2017
91 Peñín
2016
92 Peñín
2015
93 Peñín
2014
90 Parker
93 Peñín
2013
93 Peñín

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