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Decántalo
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Ecológico
Vegano
Natural
COS Pithos Bianco Anfora

COS Pithos Bianco Anfora

Um orange wine com todo o encanto da Sicília
Ecológico
Vegano
Natural
COS Pithos Bianco Anfora
75 cl
2023
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Detalhes
11.00%
Álcool 11.00%
Sicília
Zona de produção Sicília
IGT Terre Siciliane
Denominação de origem IGT Terre Siciliane
Azienda Agricola Cos
Adega Azienda Agricola Cos
100% Grecanico Dorado
Varietais 100% Grecanico Dorado
12.0
Serviço 12.0
75 cl
Volume 75 cl

Notas de provaCOS Pithos Bianco Anfora 2023

Orange wine Amadurecido em argila Natural, Ecológico e Vegano.

Estilo COS Pithos Bianco Anfora
Jovem
Barrica
Leve
Corpo
Pouco Aromático
Muito aromático
Harmonização
Mariscos, Peixe branco

Sobre COS Pithos Bianco Anfora

COS Pithos Bianco Anfora é um orange wine produzido pela Azienda Agricola Cos com a variedade grecanico dorato na IGT Terre Siciliane, na Sicília (Itália).

Azienda Agricola Cos é o projeto de três amigos, Giambattista Cilia, Giusto Occhipinte e Cirino Strano, cujas iniciais de seus sobrenomes formam o acrônimo COS. Três audaciosos viticultores que, desde o início, em 1980, revolucionam o panorama vitivinícola siciliano. Uma verdadeira referência na produção de vinhos naturais, cuja máxima é preservar e revelar a mineralidade intrínseca de um terroir excepcional.

COS Pithos Bianco Anfora provém de vinhedos plantados há mais de 10 anos em solos arenosos e calcários a 230 m acima do nível do mar. Todos os trabalhos são biológicos e orgânicos, sem uso de produtos químicos, e a colheita é manual no momento ótimo de maturação.

Na adega, as uvas de COS Pithos Bianco Anfora fermentam de forma espontânea com leveduras autóctones em ânforas de terracota. Após a fermentação, o vinho passa por um envelhecimento com suas cascas ao longo de 7 meses nestas mesmas ânforas.

COS Pithos Bianco Anfora é um excelente exemplo de um orange wine. Um vinho natural produzido com métodos artesanais ancestrais que revela todo o encanto da Sicília e toda a personalidade do refinamento em ânfora.

 

2019

COS Pithos Bianco Anfora 2019 é um orange wine aromático com fragrâncias de fruta amarela madura, notas de xarope e toques minerais. Na boca, é fresco, penetrante e muito especial. Um vinho encorpado, mas com um sabor suave e um fundo deliciosamente salino.


 

Opiniões autênticas de clientes que adquiriram este produto

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